黄豆可以做的菜：
黄豆辣酱；
1.先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末；
2.然后用水250克，倒入黄豆粉搅拌烧开；
3.加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，芡粉一起搅拌均匀出锅；
凉拌黄豆；
1.将黄豆凉水泡发，四小时以上；
2.入锅凉水蒸开5分钟后关火；
3.根据口味加入各种调味品拌均食用；
番茄煮黄豆；
1.鲜番茄去皮去块，黄豆先煮熟，洋葱切粒；
2.烧锅下牛油，放洋葱黄豆煸锅；
3.加入清水、番茄、鸡蛋、盐、白糖、番茄酱、熟黄豆，用小火煮8分钟即可。
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