育才学习网抹茶的抹怎么写
1. 抹茶中的抹念mǒ还是mò
念mǒ
抹茶读音mǒ chá
释义：
起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
字义解释：
抹：
1.mā， 擦：抹桌子。
2.mǒ， 涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。抹子（瓦工用来抹灰泥的器具。亦称“抹刀”）。
3.mò，把和好了的泥或灰涂上后弄平：抹墙。抹石灰。紧靠着绕过去：抹头。抹身。用手指轻按，奏弦乐指法的一种。
扩展资料
造句：
1.巧克力和抹茶，蜂蜜香柚和薄荷，都是我的最爱。
2.慵懒时光甜蜜下午茶抹茶甘薯饼。
3.擂茶、米茶、抹茶，以及米粉肉、豆腐酿、豆豉鸡等特色菜。
4.除了传统口味月饼以外，稻香春今年还推出了抹茶口味、玉米马蹄口味、麻辣牛肉、香葱牛肉等多种新口味月饼。
相关组词：
1.抹额mò é：缠在额头的头巾；包裹额头的发带。也称抹头。
2.抹面mǒ miàn：涂抹面部。
3.丝抹sī mǒ：指弦乐器。后讹称“细末”。
4.抹粉mǒ fěn：涂粉，比喻掩盖真相并美化。
5.抹光mǒ guāng：用橡皮辊清除（例如从照相底片或相片表面拭去多余的水分或药液）。
参考资料来源：百度百科-抹
参考资料来源：百度百科-抹茶
2. 抹茶
我不知道读几音，但查到了一些资料。
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。
到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。 清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。
中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。
日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。 抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。
抹茶与普通绿茶粉的不同点主要包括以下两方面： 1。 抹茶简要的生产工艺流程为：优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。
抹茶生产采用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术，整个加工过程始终在较低的温度状态下进行，能很好地保存茶叶中的活性成分。 2。
原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖啡因的含量较低。在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。
抹茶的生产时间较短，只有50天左右，以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料，生产出来的抹茶的质量最好。 加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究，这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。
另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。
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