育才学习网食物中毒病历本怎么写
1.食物中毒护理记录单怎么写
一、
书写的方法及具体要求
（一）
所有住院病人护理记录均要建立护理记录单
（一般或
危重）
1.
危重、
一级护理、
医嘱心电监护病人填写危重患者护理记录单。
2.
二级护理、三级护理病人填写一般患者护理记录单。
3.
二级护理、
三级护理病人因病情变化或手术改一级护理在
一
般
患者护理记录单上注明病情遵医嘱改一级护理并改用危重患者
护理记录单。
4.
一级护理转二级护理或医嘱停止心电监护后在危重患者护理
记录单上注明病情转归情况遵医嘱改二级护理并改用
一
般患者
护理记录单。
2.食物中毒调查报告怎么写
摘要：。。。造成食品卫a生突发事件或者对社会公4众造成其他严重危害后果的，给予2开h除处分5；构成犯罪的，依法追究刑事责任。六8、附则（一r）名词术语食品卫h生突发事件是指因摄入b了p含有生物性、化7学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入j后出现的非传染性（不w属于a传染病）的急性、亚急性疾病的食物中4毒事件以3及j可能造成食物中3毒的严重食品污染。（二s）本预案由市卫b生局负责解释。（三u）本预案由发布之i日8起实施。赤壁市食品卫d生突发事件应急处置预案为0您写作应急预案提供参考。 一r、总则 （一q）编制目的 有效预防、及j时控制和消除突发食品卫k生事件及m其危害，指导和规范全市突发食品卫h生事件的应急处理工m作，最大q程度地减少6突发食品卫a生事件对公7众健康造成的危害，保障公5众身心1健康与a生命安全，维护社会稳定，促进经济发展。 （二g）编制依据 依据《中1华人o民共和国食品卫w生法》、《突发公4共卫x生事件应急条例》、卫e生部制定的《食物中7毒事故处理办1法》、《食品卫z生监督程序》和《咸宁市食品卫i生突发事件应急处置预案》（草案），制定本预案。 （三f）适用范围 本预案适用于c在本市范围内3突然发生，造成或者可能造成社会公2众身心1健康严重损害的重大b食物中3毒、食品污染事故和以8食品为0载体的恐怖事件的应急处理工p作。 （四）食品卫z生突发事件的分7级 根据突发公4共卫u生事件性质、危害程度、涉及v范围，将食品卫g生突发事件划分7为1特别重大x（Ⅰ级）、重大f（Ⅱ级）、较大f（Ⅲ级）和一v般（Ⅳ级）四级。 2、特别重大k食品卫k生突发事件（Ⅰ级） **卫h生行政部门c认4定的特别重大g的食品卫r生突发事件。 1、重大w食品卫r生突发事件（Ⅱ级） 一i次食物中2毒人f数超过500人y并出现死亡u病例，或出现00例以4上d死亡n病例。 6、较大o食品卫b生突发事件（Ⅲ级） 一j次食物中5毒人y数超过600人k，或出现死亡h病例。 5、一s般食品卫r生突发事件（Ⅳ级） 一g次食物中4毒人y数60?88人f，未出现死亡k病例，或一s起食物中2毒人b数在10人k以4下b，但事故发生在学校、全市、全省或全国性重要活动期间的。 （五y）工i作原则 8、预防为2主，常备不b懈。提高全社会对突发食品卫g生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人w员、技术、物资和设备的应急储备工j作。对各类可能引5发突发食品卫v生事件的情况要及q时进行分6析、预警，做到早发现、早报告、早处理。 6、统一e领导，分3级负责。根据突发食品卫q生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫b生事件实行分4级管理。市人j民政府负责突发食品卫r生事件应急处理的统一w领导和指挥，各有关部门m和单位按照预案规定，在各自的职责范围内0做好突发食品卫u生事件应急处理的有关工e作。 2、依法规范，措施果断。市人x民政府和市卫m生行政部门x要按照相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫t生事件应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫a生事件应急处理工o作制度，对突发食品卫j生事件和可能发生的食品卫c生事件做出快速反0应，及c时、有效开n展监测、报告和处理工v作。 4、依靠科学，加强合作。突发食品卫i生事件应急工z作要充分3尊重和依靠科学，要重视开w展防范和处理突发食品卫h生事件的科研和培训，为1突发食品卫t生事件应急处理提供科技保障。各有关部门q和单位要通力e合作、资源共享，有效应对突发食品卫z生事件。要广s泛组织、动员公5众参与z突发食品卫n生事件的应急处理。 。。。。
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3.轻微的食物中毒怎么写
1.立即终止毒物接触，清除口中的毒物。
2.清除体内尚未吸收的毒物。经口中毒者，早期清除胃肠道尚未吸收的毒物可使病情明显改善，愈早、愈彻底愈好。
1）物理法刺激催吐：对于神志清楚的合作患者，嘱其用手指或压舌板、筷子刺激咽后壁或舌根诱发呕吐。未见效时，嘱其饮温水200~300ml，然后再用上述方法刺激呕吐，如此反复进行，直到呕出清亮胃内容物为止。
2）药物催吐：①依米丁（吐根碱）：是一种强有力的催吐剂，通过局部直接刺激胃肠和中枢神经系统作用引起呕吐。口服吐根糖浆30ml，继而饮水240ml。
20分钟后出现呕吐，持续30~120分钟。由于依米丁治疗易发生吸入性肺炎，目前不再主张作为中毒患者的催吐治疗。
②阿扑吗啡：为吗啡衍生物，是半合成中枢性催吐药，用于意外中毒不能洗胃者。一次2~5mg，皮下注射，5~10分钟后即发生催吐作用。
为增强催吐效果，给药前，先饮水200~300ml。本品不宜重复应用或用于麻醉药中毒者。
处于昏迷、惊厥状态或吞服石油蒸馏物、腐蚀剂的患者，催吐可能引起出血或食管撕裂、胃穿孔，禁忌催吐。（2）鼻胃管抽吸：应用小口径的鼻胃管经鼻放置于胃内，抽吸出胃内容物。
有效用于口服液体毒物者。（3）洗胃）1）适应证：用于口服毒物1小时以内者；对于服用吸收缓慢的毒物、胃蠕动功能减弱或消失者，服毒4~6小时后仍应洗胃。
2）禁忌证：吞服强腐蚀性毒物、食管静脉曲张、惊厥或昏迷患者，不宜进行洗胃。3）洗胃方法：洗胃时，患者取左侧卧位，头稍低并转向一侧。
应用较大口径胃管，涂石蜡油润滑后由口腔将胃管向下送进50cm左右。如能抽出胃液，证明胃管确在胃内；如果不能肯定胃管是否在胃内，可向胃管注入适量空气，如在胃区听到“咕噜”声，证明在胃内。
首先吸出全部胃内容物，留送毒物分析。然后，每次向胃内注入200~300ml温开水。
一次注入量过多则易促使毒物进入肠腔内。洗胃时，需要反复灌洗，直至洗出液清亮为止。
洗胃液总量至少2~5L，甚至可用到6~8L，或更多。拔胃管时，要先将胃管尾部夹住，以免拔胃管过程中管内液体反流入气管内。
4）洗胃液的选择：根据进入胃内的毒物种类不同，选用洗胃液不同：①胃黏膜保护剂：吞服腐蚀性毒物时，用生奶、蛋清、米汤、植物油等保护胃肠黏膜。②溶剂：口服脂溶性毒物（如汽油或煤油等）时，先用液体石蜡150~200ml，使其溶解不被吸收，然后洗胃。
③活性炭吸附剂：活性炭是强力吸附剂，能吸附多种毒物。不能被活性炭很好吸附的毒物有乙醇、铁和锂等。
活性炭的效用有时间依赖性，因此应在摄毒60分钟内给予活性炭。活性炭结合是一种饱和过程，需要应用超过毒物的足量活性炭来吸附毒物。
首次1~2g/kg，加水200ml，由胃管注入，2~4小时重复应用0.5~1.0g/kg，直至症状改善。活性炭解救对氨基水杨酸盐中毒的理想比例为10∶1，推荐活性炭剂量为25~100g。
应用活性炭主要并发症有呕吐、肠梗阻和吸入性肺炎。④中和剂：强酸用弱碱（如镁乳、氢氧化铝凝胶等）中和，不要用碳酸氢钠，因其遇酸后可生成二氧化碳，使胃肠充气膨胀，有造成穿孔危险。
强碱可用弱酸类物质（如食醋、果汁等）中和。⑤沉淀剂：有些化学物与毒物作用，生成溶解度低、毒性小的物质，因而可用作洗胃剂。
乳酸钙或葡萄糖酸钙与氟化物或草酸盐作用，生成氟化钙或草酸钙沉淀。2%~5%硫酸钠与可溶性钡盐作用，生成不溶性硫酸钡。
生理盐水与硝酸银作用生成氯化银。⑥解毒药：解毒药与体内存留毒物起中和、氧化和沉淀等化学作用，使毒物失去毒性。
根据毒物种类不同，选用1 ∶ 5000高锰酸钾液，可使生物碱、蕈类氧化而解毒。（4）导泻：洗胃后，灌入泻药以清除肠道内毒物。
一般不用油脂类泻药，以免促进脂溶性毒物吸收。导泻常用硫酸钠或硫酸镁，15g溶于水内，口服或由胃管注入。
镁离子吸收过多对中枢神经系统有抑制作用。肾或呼吸衰竭、昏迷和磷化锌、OPI 中毒晚期者不宜使用。
（5）灌肠：除腐蚀性毒物中毒外，用于口服中毒6小时以上、导泻无效及抑制肠蠕动毒物（巴比妥类、颠茄类或阿片类）中毒者。应用1%温肥皂水连续多次灌肠。
4.促进已吸收毒物排出（1）强化利尿和改变尿液酸碱度：1）强化利尿：目的在于增加尿量和促进毒物排出。主要用于毒物以原形由肾脏排除的中毒。
根据血浆电解质和渗透压情况选用静脉液体，有心、肺和肾功能障碍者勿用此疗法。方法为：①快速大量静脉输注5%~10%葡萄糖溶液或5%糖盐水溶液，每小时500~1000ml ；②同时静脉注射呋塞米20~80mg。
2）改变尿液酸碱度：根据毒物溶解后酸碱度不同，选用相应能增强毒物排除的液体改变尿液酸碱度：①碱化尿液：弱酸性毒物（如苯巴比妥或水杨酸类）中毒，静脉应用碳酸氢钠碱化尿液（pH≥8.0），促使毒物由尿排出；②酸化尿液：碱性毒物（苯丙胺、士的宁和苯环己哌啶）中毒时，静脉输注维生素C(4~8g/d)或氯化铵（ 2.75mmol/kg，每6小时一次）使尿液pH<5.0。(3)血液净化：一般用于血液中毒物浓度明显增高、中毒严重、昏迷时间长、有并发症和经积极支持疗法病情日趋恶化者。
1）血液透析：用于清除血液中分子量较小和非脂溶。
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