玉米渣:玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘。它能抗眼睛老化,增强记忆力。对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处。
小米:小米既能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。它含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素。小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质。
红枣:红枣含维生素,补中益气,养血安神。是一种具有较高营养价值的食物。红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。
红豆:红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,同时又富含铁质,能行气补血。红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。
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