牛肉做馅什么部位好

不同部位的牛肉吃法不同:

1.牛颈肉。肥瘦兼有,肉质干实,肉丝横顺不规则,带一些筋,韧性也比较强。适宜 制馅或煨汤,做牛肉丸也不错。

2.肩肉。由互相交叉的两块肉组成,结实而富有弹性,纤维较细,口感滑嫩,适合烧烤、炖、焖,也是咖喱牛肉的上选。

3.上脑。位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁,脂肪交杂均匀,有好看的大理石花纹。口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,是涮火锅的首选,也可煎,炸和烧烤。

4.眼肉。由于肋脊部的运动较少,眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁,适合涮、烤、煎。

5.胸肉。在软骨两侧,主要是胸大肌,纤维稍粗,并有一定的脂肪覆盖,肉味甘甜胶质含量较高,适合炖、煮汤,煮制的话口感较嫩,肥而不腻。

6.腱子肉。分前腱和后腱,腱子肉中的脂肪含量很少,熟后有胶质感,适合卤、酱。

牛肉做馅什么部位好

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星动亚洲弟二季的冠军是谁

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尚雯婕队的成员有蔡徐坤、左其铂、戴景耀、何屹繁、赵品霖、邓强。1.尚雯婕,1982年12月22日出生于上海,复旦大学法语系毕业,华语电子唱作人。2006年参加超级女声以中国选秀史最高票数出道;2.蔡徐坤,1998年8月2日出生于湖南省,中国内地男歌手、

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如何把录音放到酷狗里

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1.打开酷狗软件,点击登陆,输入账号密码,登陆酷狗音乐;2.点击网络收藏的默认收藏界面,点击后面的按钮,在弹出的菜单中选择“新建收藏”,即可新建立一个收藏专辑;3.点击专辑后面的按钮,在弹出的菜单中选中“往列表添加歌曲”;4.选中后设置的专辑下面

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哪些大学要招美术艺体生

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1.中央艺术学院:该地位于北京市朝阳区花家地北街8号,其招收美术艺体生;2.山东艺术学院:该地位于山东省济南市历下区文化东街91号,其招收美术艺体生;3.中国美术学院:该地位于浙江省杭州市上城区南山路218号,其招收美术艺体生;4.南京艺术学院:该地位

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莫丝怎么养

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1.注意鱼缸的温度。最适宜莫斯的温度在24到27度左右,这样的温度让莫斯水草不但长得快,而且不发黄;2.注意光照时间以及灯的瓦数,瓦数不要太高,光照大约3到4小时就可以。否则光照的时间长了,容易让莫斯水草发黑甚至是死亡;3.注意水中的二氧化碳浓

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青橙手机后盖怎么拆

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具体操作步骤如下:1.首先从手机的尾部开始,用指甲或小一字螺丝刀轻轻撬开尾部部分;2.用拇指向外拨动手机尾部外壳即可卸下它;3.手机头部外壳使用同样的方法卸下;4.使用十字螺丝刀取下尾部外壳固定的三个螺丝;5.同样地取下头部的两个外壳固定的

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捕组词有哪些

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1.逮捕:指人民法院、人民检察院和公安机关,为防止被告人逃避或阻碍侦查、审判继续犯罪,对被告采取的全面限制其人身自由并予以羁押的一种方法。2.捕风捉影:风和影子都是抓不着的。比喻说话做事丝毫没有事实根据。3.搜捕:搜查并逮捕。4.捕捉系

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联通黑名单有什么影响

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黑名单客户下的所有用户,会进行联通业务办理限制,无法正常办理联通业务。黑名单用户包括以下3种:1.欠费停机三个月含销户及未销户的用户;2.恶意欠费用户,如恶意骗取国际信息台话费用户、恶意骗取异地漫游话费用户等;3.公安机关确定的涉嫌短信

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金龙鱼麦芯粉自发粉要怎么用啊

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这种面粉里面是含有酵母的,无需再另外添加酵母。和好面之后盖上一块湿布,醒发20分钟左右即可。金龙鱼麦芯粉自发粉立足于满足中国家庭日常面点制作需求,具有良好的通用性。制作饺子、面条爽滑筋道,制作馒头、包子,具有良好的醒发性。适合家庭

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怎样用一张长方形的纸折成一艘纸船

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1.准备一张长方形的纸,沿中线对折,折出一个十字痕。2.沿着十字痕对折,折成一个小长方形。3.摊开小长方形,将两个角沿着中线折叠。4.将底边朝上折。5.将背面朝上,底边朝上折。6.提起底边。7.提起的两条底边沿着各自的中线折叠。8.将底角朝上折

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英雄联盟中为什么小地图显示不出野怪

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这是因为当玩家未主动选择显示设置时,系统地图默认不显示野怪。解决方法:1.打开游戏界面,在进行游戏时点击游戏菜单选项;2.在弹出的界面中找到地图设置;3.在地图设置中勾选小地图野怪标识,小地图便可以显示野怪。《英雄联盟》是由美国拳头游戏

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qq上红包自己发自己可以领吗

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除了给个人发的普通红包,其它qq红包自己发都是可以自己发自己领的。qq红包分为发给个人和发给群两种:1.当红包是给个人发的时候,分为口令红包和普通红包,普通红包是不可以自己领回的,口令红包领取红包方式和平常相同,可以自己领回去;2..当红包

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形容物品非常多的成语有哪些

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成千上万。解释:形容数量很多。数不胜数。解释:数都数不过来。形容数量极多,很难计算。不计其数。解释:没法计算数目。形容很多。多如牛毛。解释:像牛身上的的毛那样多。形容极多。不胜枚举。解释:不能一个个地列举出来。形容数量很多。

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化学结晶方法选择依据的原理是什么

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原理:溶解度受温度影响不大的溶液,使用蒸发结晶。溶解度受温度影响大的溶液使用降温结晶法,也称冷却饱和溶液法,如:氢氧化钙。结晶法:利用混合物中各成分在同一种溶剂中溶解度的不同,或在冷热情况下溶解度显著差异,而采用结晶方法加以分离的操作

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跆拳道到底怎么样

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跆拳道是现代奥运会正式比赛项目之一,是一种主要使用手及脚进行格斗或对抗的运动。跆拳道起源于朝鲜半岛,早期是由朝鲜三国时代的跆跟、花郎道演化而来的,韩国民间流行的一项技击术。练习跆拳道时,能够锻炼自己的心理,锻炼自己的品德,从小就会

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