1.把饭在冰箱里冷冻10分钟就会炒出粒粒分明。
2.用微波炉稍微把水分烘干点也能炒出粒粒分明。
炒饭方法:
材料:米饭、鸡蛋两个、火腿、玉米、葱花、油、盐等。
鸡蛋:加适量盐打匀。
火腿:切成小丁。
玉米要熟的。
葱花:切成5毫米小碎段。
下油等油7到8成热的时候下葱花,有香味的时候下米饭,将米饭多翻几下热透火,将打好的鸡蛋搅一搅慢慢的倒在饭的上面,这时边倒还要边翻炒,使得每颗米饭外面都包着蛋,然后放入火腿丁,玉米,加点盐,翻炒几下香味出来后继续翻炒几下出锅即可。
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