毛虾怎么吃

一,材料:

1.主料:毛虾500克;

2.辅料:红尖椒25克;

3.调料:生抽50克、香油5克、盐5克、姜10克、小葱10克、花生油5克。

二,做法:

1.将鲜虾洗净;

2.辣椒丝放在味碟上;

3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;

4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘,跟味碟上桌。

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