为熟食,可制作为汤臊子食用,以下为“莜面鱼鱼”的制作方法:
一、材料:木耳、土豆、芹菜、胡萝卜、豆腐干、西红柿各少量,盐、鸡精适量,莜面鱼鱼200克;
二、具体步骤:
1.将木耳撕成小朵,土豆、芹菜、胡萝卜、豆腐干、西红柿分别切丁备用;
2.锅中倒入适量的油,油热后将葱花放入锅中炝出香味;
3.将西红柿丁放入锅中,再放入2勺番茄酱,煸炒出红油;
4.将除芹菜外的所有配菜一起放到锅中煸炒匀均,然后放入半勺老抽调色;
5.锅中倒入适量的水,然后盖好锅盖,大火烧开后转小火煮3分钟;
6.将莜面鱼鱼放到锅中,大火烧开后煮3分钟;
7.将芹菜丁放入锅中煮1分钟,再放入2勺盐、半勺鸡精调味,出锅前淋少许香油即可。
转载请注明出处育才学习网 » 一般超市里卖的莜面鱼鱼是熟的吗,怎么吃