可以直接食用,也可以加食材烹饪后食用。
制作方法其一:原料:鲍鱼罐头,小棠菜。调味料:蚝油,老抽,麻油少许。
1.鲍鱼罐头打开,倒出汁备用。小棠菜放入沸水中,2分钟捞出。
2.把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开,放小棠菜煨熟。瓦锅烧热加少许油,倒入剩下的鲍鱼汁,把鲍鱼煮热,放入调味料打芡上碟,伴小棠菜即可。
制作方法其二:鲍鱼粥。食材:鲍鱼,米酒,姜丝,葱花。1.将粥煮好以后加入适量生姜丝,再把罐头中的鲍鱼切成片放在粥里。
2.加入适量的鲍鱼罐头汤汁、少许米酒、葱花和盐,稍焖1分钟左右即可食用。
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