酒后吃柿子的后果

酒后吃柿子易消化不良。

酒后不能吃柿子的原因:

1.柿子中富含鞣酸,它能和胃液中某些成分发生反应生成不溶於水的沉淀物。而酒中的酒精含量高,对胃的刺激大,饮酒时同吃柿子,不利于食物的消化吸收,容易加重胃肠负担。

2.酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。

3.饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出。

4.酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。

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