五谷杂粮煎饼做法煎饼的面糊怎么调

制作面糊:将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入,再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可,搅拌完成后后放置10分钟再搅拌一次,然后再放置20至40分钟即可。

材料:杂米面2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗、甜面酱2勺。

做法:

1.面粉放入小盆,鸡蛋打成蛋液。

2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊,把生菜和小葱清洗干净。

3.小葱切成段和酱准备好,把面糊一大勺子放入锅内转匀。

4.待一面定型后翻面,两面都变黄时候放入少许鸡蛋液,把酱抹在煎饼上。

5.放上生菜叶子和少许小葱段,一面折起,再把两边都折起,先放一个在盘中,其他的依靠摆在盘中即可食用。

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