育才学习网1. 餐厅培训计划
餐饮部培训计划培训时间地点内容培训老师培训对象2日上午 下午晚上 教室 实训室教室 餐饮部组织框架图 岗位职责知识简介托盘练习餐厅服务礼貌用语 标准手势 待定 餐饮部员工3日上午下午 晚上 教室实训室 教室 中餐厅六大技能托盘练习/摆台练习（铺台布 上转盘 骨碟定位）托盘练习 待定 餐饮部员工4日上午 下午晚上 教室 实训室教室 摆台练习（铺台布 上转盘 骨碟定位）托盘练习管理制度 工作制度 待定 餐饮部员工5日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工6日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工7日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台餐饮部效率标准 待定 餐饮部员工8日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序 结帐服务程序托盘练习/摆台酒水服务程序 待定 餐饮部员工9日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟（一）案例分析宴会 会议服务程序 待定 餐饮部员工10日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟（一）餐饮部日常英语对客服务四项标准 礼貌服务优先原则待定餐饮部员工11日上午下午晚上 教室实训室教室 托盘接力赛摆台考核西餐厅摆台程序 服务程序 待定 餐饮部员工12日上午下午晚上 教室实训室教室 酒水知识简介 茶水知识简介西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工13日上午下午晚上 教室实训室教室 送餐服务程序 咖啡厅西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工14日上午下午晚上 教室实训室教室 西餐厅服务程序模拟食品知识包厢服务一日工作流程 待定 餐饮部员工15日上午下午晚上 教室实训室教室 复习 理论考核摆台考核总结 待定 餐饮部员工。
2. 如何制定餐厅员工培训计划
原发布者：灵灵均均
员工培训计划表培训时间；十二月五日–十五日。培训地点；金利多店培训人；杨国成刘林均培训对象；北塔水街店所有员工培训纪律：1.上培训课必须准时到培训室签到，不可缺席，不可迟到或早退。2.上课期间手机必须调为震动或者关机状态以免影响他人学习。3.上课期间不得大声喧哗，来回走动，交头接耳，上厕所以及打瞌睡的现象产生4.上培训课时如有特殊事情必须举手申请，经同意后方可离开课堂。5.上课期间尊重培训人员，他们把自己所掌握的专业知识与技能无偿的分享，应该心怀感激。培训时要注意力集中，积极主动，认真听课并做好笔记。6.培训最后一天将进行结业考试。培训总成绩由考试成绩、出勤情况及笔记记录情况三部分组成。考试成绩占总成绩的70%，出勤情况占10%，笔记记录情况占20培训总成绩以60分为合格。7.不合格员工将延长试用期。8.在培训结束后，公司根据参训人员的表现、成绩等方面评选优秀学员。评选结果、试卷、笔记、签到表等各类材料归档入个人档案培训物品：电脑投影仪培训手册托盘笔记本笔培训课程安排大纲分两个阶段：第一阶段全员培训第二阶段前厅服务人员培训第一：员工入职培训第二：服务知识培训第三：员工形体规范培训第四：餐饮服务技能培训第五：各岗位职责服务流程培训第六：服务常见问题与处理方法培训第七：服务技能实操练习
3. 餐饮员工培训计划怎么写
写培训计划应该先有一个职业规划，职业规划也就是个人从业后将要发展的职业道路，比如说你是餐饮公司的员工，就该规划出现在从事什么岗位是什么级别，以后从事什么岗位可以发展到什么级别，再具体说就是服务员、领班、主管、经理。这些职位是一步一步干上去的。这个进步通道就是事先做的职业规划，那么培训计划就为这个职业规划服务。服务员是什么标准？应该掌握哪些知识？应该具备哪些行为标准？等等，这些问题的答案，就是培训的教材，在什么时间进行哪些内容的培训，就是一个培训计划。
另外，有了培训计划以后，还要注意培训的有效性，也就是说培训计划执行的效果如何。
不知道这样说能不能帮上你。
4. 餐饮业培训计划书怎么写
开业的还是？
餐饮部培训计划
第一天：
酒店介绍
餐饮部楼面概述
餐饮部厨房概述
餐饮部规章制度
第二天：
5SPPT管理理论与酒店服务实际相结合的讲解
餐饮服务的PPT讲解
第三天知：
1. 餐饮部各部工作岗位职责
1.1 中餐厅
1.2 西餐厅&送餐部
1.3 宴会厅
1.4 酒吧&大堂吧
1.5 管事部道
第四天：
1. 餐饮部各部操作明细---中餐厅
第五天：
1. 餐饮部各部操作明细---西餐厅
第六天：
1. 餐饮部各部操作明细---酒吧
第七天：
1. 餐饮部各部操作明细---大堂吧
第八天：
1. 餐饮部各部操作明细---送餐部
第九天：
1. 餐饮部各部操作明细---宴会厅
第十天：
餐饮部各部操作明细---管事部
第十一天：
服务流程专
第十二天：
饮料服务
第十三天：
1. 结束营属业
第十四天：
中厨房菜品介绍
凉菜类
烧腊类
海鲜类
燕鲍翅类
第十五天
中厨房菜品介绍
热菜类
汤类
蔬菜类
点心类
风味餐类
第十六天：
西厨房菜品介绍
沙拉类
前菜类
汤类
主菜类
甜品类
第十七天：
自助早餐的讲解
早餐的品种
早餐开档&收档流程
早餐服务流程
第十八天：
中餐厅桌面摆台的实际操作
第十九天：
中餐厅服务程序的实际演练
第二十天：
1. 培训小结
5. 餐饮业培训计划书怎么写
开业的还是？
餐饮部培训计划
第一天：
酒店介绍
餐饮部楼面概述
餐饮部厨房概述
餐饮部规章制度
第二天：
5SPPT管理理论与酒店服务实际相结合的讲解
餐饮服务的PPT讲解
第三天：
1. 餐饮部各部工作岗位职责
1.1 中餐厅
1.2 西餐厅&送餐部
1.3 宴会厅
1.4 酒吧&大堂吧
1.5 管事部
第四天：
1. 餐饮部各部操作明细---中餐厅
第五天：
1. 餐饮部各部操作明细---西餐厅
第六天：
1. 餐饮部各部操作明细---酒吧
第七天：
1. 餐饮部各部操作明细---大堂吧
第八天：
1. 餐饮部各部操作明细---送餐部
第九天：
1. 餐饮部各部操作明细---宴会厅
第十天：
餐饮部各部操作明细---管事部
第十一天：
服务流程
第十二天：
饮料服务
第十三天：
1. 结束营业
第十四天：
中厨房菜品介绍
凉菜类
烧腊类
海鲜类
燕鲍翅类
第十五天
中厨房菜品介绍
热菜类
汤类
蔬菜类
点心类
风味餐类
第十六天：
西厨房菜品介绍
沙拉类
前菜类
汤类
主菜类
甜品类
第十七天：
自助早餐的讲解
早餐的品种
早餐开档&收档流程
早餐服务流程
第十八天：
中餐厅桌面摆台的实际操作
第十九天：
中餐厅服务程序的实际演练
第二十天：
1. 培训小结
6. 餐厅培训计划
餐饮部培训计划培训时间地点内容培训老师培训对象2日上午 下午晚上 教室 实训室教室 餐饮部组织框架图 岗位职责知识简介托盘练习餐厅服务礼貌用语 标准手势 待定 餐饮部员工3日上午下午 晚上 教室实训室 教室 中餐厅六大技能托盘练习/摆台练习（铺台布 上转盘 骨碟定位）托盘练习 待定 餐饮部员工4日上午 下午晚上 教室 实训室教室 摆台练习（铺台布 上转盘 骨碟定位）托盘练习管理制度 工作制度 待定 餐饮部员工5日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工6日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工7日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台餐饮部效率标准 待定 餐饮部员工8日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序 结帐服务程序托盘练习/摆台酒水服务程序 待定 餐饮部员工9日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟（一）案例分析宴会 会议服务程序 待定 餐饮部员工10日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟（一）餐饮部日常英语对客服务四项标准 礼貌服务优先原则待定餐饮部员工11日上午下午晚上 教室实训室教室 托盘接力赛摆台考核西餐厅摆台程序 服务程序 待定 餐饮部员工12日上午下午晚上 教室实训室教室 酒水知识简介 茶水知识简介西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工13日上午下午晚上 教室实训室教室 送餐服务程序 咖啡厅西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工14日上午下午晚上 教室实训室教室 西餐厅服务程序模拟食品知识包厢服务一日工作流程 待定 餐饮部员工15日上午下午晚上 教室实训室教室 复习 理论考核摆台考核总结 待定 餐饮部员工。
7. 老板要求我做一个餐厅的培训计划表出来,应该怎么做
培训目的2113肯定是为了提高参训人员的服务意识、理论水平、基本素质和业务水平，使参训人员熟练掌握行业知5261识、服务技能，为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训形式：理论讲解及示范、实操练习、课堂互动相结合。
培训内容：服务意识4102，搜索相关知识，如何树立和提高意识，关注哪1653些细节来提高客户体验感等；餐饮知识及操作规范，根据餐厅的餐饮风格品类制定具体内容，比如各类餐饮分类概述，你们餐厅的定位，餐饮类别基本知识，以及代表性餐品的精髓回。
把每一期内容根据你们的时间确定出来，可以答通过PPT讲解依次开展。最后要求每位员工作心得分享。