育才学习网1. 杀鱼的作文
一天，妈妈买来一条活鱼，我自告奋勇去杀鱼。
银灰色的鱼乐滋滋地在水池里游着，我瞅准一个空档双手飞快地按了下去，谁料，鱼滑的很，竟然一蹦三尺高，水花溅了我一身。我只好束手无策地看着它，那鱼大概只道自己快要死了吧，又蹦了起来——掉在了地上，昏了过去。我得意地捡起鱼，放在了案板上。
我按照妈妈的话把食指塞进了鱼嘴，顿时起了一层鸡皮疙瘩，里面又粘又滑，它不会咬我吧！？我小心翼翼地摸了一圈，只在上颚摸到了两粒牙齿，我松了口气。开始刮鳞了，可那硬币似的鳞片就是下不来，妈妈说什么来着？。。。。倒着刮！我重新拿起刀从鱼尾往上刮，不一会儿一具鱼的裸体便呈现在我眼前。该“破肚”了，我在鱼的肚皮上划了一道口子，轻轻地掀开往里扫了一眼，妈呀，真是“色彩缤纷”，红的背景，绿的胆，白的鱼泡泡！“美”啊，“美”得我想吐！可能是因为伤口的牵动，鱼又醒了过来，疯狂地在我手里扭动，光秃秃的尾巴把案板打得啪啪响，似乎想给我这个侩子手扇几下巴掌！我在食指上使劲，害怕的不敢睁眼，原来我也是个胆小鬼。鱼突然不动了，我睁开眼，发现鱼的内脏全都掉了出来，乱七八糟的一大片，血淋淋的，那倒不错，省得我去把它们掏出来。我抿着嘴，尽量不吐出来，拎着鱼尾巴，把内脏倒干净，然后心不甘情不愿地扒开鱼鳃，啧，这玩意儿要是不长鱼嘴里还挺好看！像半个红色的小太阳。终于杀好了鱼，我真恨不得把手上的皮剥下来，那腥味太难闻了。
晚上，一碗热腾腾的鱼汤摆在我面前，但我始终没动一下筷子，我想我以后再也不吃鱼了
2. 杀鱼的详细步骤,
杀鱼的详细步骤： 1、用刀把鱼拍晕，然后左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。
刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。 2、然后在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。
然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。
3、内脏清理干净后，注意清除鱼腹两侧的黑膜。黑膜会造成苦涩的口感。
4、然后把鱼头两侧的鱼鳃的部分撑开，去掉里面的鳃片。如果鱼鳃比较干净，也可以不去掉。
5、处理好的鱼，清水洗净。然后用刀在鱼腹位置划几刀以便入味。
烹饪介绍： 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。
但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。 鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比 较健壮，寿命也比较长。
3. 杀鱼记作文
一天，爸爸吩咐爷爷奶奶杀鱼吃。
爸爸走后，爷爷就开始杀鱼了。 我看见爷爷是这样杀鱼的：首先，他用刀把鱼身上的鳞剔掉；接着，他用刀把鱼两边的硬皮割去，再把鱼肚子用刀切开；然后，把鱼的内脏掏出来，再轻轻地把内脏与鱼肚皮粘连的部分分割开来，就像切脐带一样；最后，再把鱼泡取出来，洗干净之后跟鱼身放在一起，就大功告成了。
这次杀鱼我有三点发现，第一、鱼的内脏全掏出或血放光，鱼都不会死，但将头砍掉之后鱼一定会死；第二、我本来以为鱼只有一层腮，可鱼有三层；第三：有的鱼有两个鱼泡，有的只有一个鱼泡。
4. 以鱼写作文老师叫我们杀鱼写一篇作文,还要以鱼为主题~~~该怎么写
本以为随波逐流可以不费力气，就这样随他去好了。
当真的置身其中，放弃逃离的愿望，不再上岸，污泥浊水的感觉着实晦气——随一条清洁的河流远去当然不错，现在哪里去找一条那样的河呢？想念清水，想念自然水域里的鱼。鱼最动人的品质是沉默吧，不愁食物的鱼把自己养得胖胖的，慢慢游动很安祥。
即使一群鱼在一起，也不喧哗。安静就是美好了，不拥挤——我迷恋庄子，他说：相忘于江湖。
没有相濡以沫过的，吃鱼的人，会因为它们相濡以沫感动。鉴赏悲惨，也是习惯。
别的习惯还多着呢，习惯彼此纠缠，彼此禁锢，习惯用声音和目光为别人的脸刻满岁月，特别不结实的人在目光声音的刀剑之中穿行，遍体鳞伤是自然的事。 就像鱼，案上苟延残喘，第一道工序已经开始，失去生命之前，先失去美丽的衣裳，那些鳞片。
闪闪发光的，阳光照彻静水，衣裳是金色的；月光涂染嬉戏的夜晚，衣裳就是珍贵的银蓝。当衣裳被剥，离开柔软身体的时候，那么脏那么惨淡。
它们先死了。 我怀念鲥鱼，它们也是因为格外鲜美成为“名鱼”的。
他们很好看——所有的鱼都是好看的，尤其活泼游动的时候，即使丑也是用人的标准看，即使真的很丑，也特别有趣，比如举起小灯举着诱饵的深海鮟鱇鱼，看了要笑。鲥鱼银亮亮的，肥满又灵巧。
尤其鱼鳞，新妇即使在娘家训练得慧心巧手，也常常给拿下。因为鲥鱼做法讲究不刮鳞，如果一碗清蒸春天富春江的鲥鱼，端上来看鱼的皮肤光光，那新妇烹鱼手艺算完啦，一块完的还有家教家世之类。
听说某大户人家，新媳妇新婚三日之后下厨，也遇到鲥鱼命题作文，她精心烹制鲥鱼，弄好端给翁姑品尝评分，一看鱼皮没有鳞附着，婆婆已经皱眉头了：鲥鱼也弄掉鱼鳞？不知道讲究吗？规矩？没有吃过没人教过……懒洋洋夹起一点，入口却香滑异常，美味不减。 众人你一筷子我一筷子很快吃净，人们都忘了拘谨本性，太好吃了，就快快吃得了。
鱼消失了，碗底金色汤汁荡漾，浅金鱼鳞将融不融的样子，挑来一看：原来片片细鳞，用纯白丝线一片片穿好，卧在鱼下面。蒸的时候，鱼鳞独特脂香与鱼肉鲜美融会一处，美不堪言。
有可能被漫不经心“弃置”的东西，这么重要。 传说鲥鱼被渔人网到，知道自己水里逍遥的日子没了。
它们“触网不动，护其鳞”。哪怕只活一刻，也不要蓬头垢面。
哪怕明知将被烹煮，依然不允许把最美的衣裳弄破，即使那本是置自己于死地的美味根本，也不肯变坏不肯破碎，不肯芜秽自己。护好自己美丽的鳞片，下一刻，来好了。
我怀念这种鱼，据说春天的富春江不再有它们迅疾的影子，江边饭铺多想用鲥鱼做号召啊，可是没有。家家都说有价无市，偶尔网箱胡乱养的，徒有其名。
更加怀念。传说，它们的鳞如果不跟随鱼体一起清蒸，也还有用处。
细细洗净，浸泡石灰水里一阵，之后取出晒干，一片片亮晶晶，不同角度看，光影错动。它们叫手巧的首饰匠收了去，做女孩子的花钿。
来自春天江水的银子。这样活下去。
