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中日食文化の比较研究-中日料理の作り方に関する分析を通して[日语论文]
要旨
世界では、中国人がいる所であれ、中国人がいない所であれ、中国饮食文化の影响が见られる。特に中国と一衣帯水の日本では、その影响は少なくない。鉴真は东征した时、中国の饮食文化は日本に伝わった。日本料理を中华料理と比べると、同じ所が少なくないが、相违もたくさんある。本文は中日の饮食観念や中日料理の作り方に対する対比研究を通じて、中日の饮食文化における相违と形成原因を分析して、日本の饮食文化への了解を深めて、日本文化の理解をもっと深めていく。それは中日の文化交流にとって、重要な意义がある。
キーワード：中日文化；饮食観念；中日料理；相违；形成原因
目次
1. はじめに
2. 中日の饮食観念の相违
3. 中日料理の作り方の相违
3.1 食材选択
3.2 调理の方法
3.3 食器
4. 中日の饮食文化における相违の形成原因
5.结论
参考文献
谢辞
共11页
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2.求日本寿司论文一篇~日语的最好
现在一般に寿司（すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、寿司）と呼ばれる食品は、酢饭と主に鱼介类を组み合わせた日本料理である。大别すると、生鲜鱼介を用いた「早鮨」系统のもの、鱼介类に米を加えて乳酸発酵させた「なれ鮨」系统のものに区分されるが、そのなかでも代表的な握り寿司は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に认知されている。日本各地にその地方独特の寿司が根付いている。本来はタンパク质（主に鱼肉や獣肉など）の保存方法の一つである。
语源说
「すし」は上方では「鮓」江户では「鮨」の字があてられる。延喜式の中に年鱼鮓、阿米鱼鮓などの字が见える。现代に伝わる古い鮓の形は近江地方の鲋鮓や熊野の年鱼鮓であり、鱼の保存が主であり饭は付けたりとなる。この自然に酸くなるのを待てずに、饭の量を多くして酢を加えて作ったものが「すし」であり庆长のころから文献に见える。「すし」の语源は江户时代中期に编まれた『日本釈名』や『东雅』の、その味が酸っぱいから「酸し（すし）」であるとした说が有力とされている。
种类
现在は握り寿司が代表的であるが、弁当などでは押し寿司、ちらし寿司、巻き寿司、稲荷寿司が主流である。他になれ寿司などがある。
握り寿司
握り寿司（上段左から右に中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ。下段左から玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴ）新鲜な鱼介类などの切り身・むき身や、鲭（酢缔めしたもの）・穴子（煮付もしくは焼いたもの）等调理を加えたもの、卵焼きを切り分けたもの等の具を、手のひらで酢饭の上に
3.日语论文提纲怎么写
中日食文化の比较研究-中日料理の作り方に関する分析を通して[日语论文]要旨世界では、中国人がいる所であれ、中国人がいない所であれ、中国饮食文化の影响が见られる。
特に中国と一衣帯水の日本では、その影响は少なくない。鉴真は东征した时、中国の饮食文化は日本に伝わった。
日本料理を中华料理と比べると、同じ所が少なくないが、相违もたくさんある。本文は中日の饮食観念や中日料理の作り方に対する対比研究を通じて、中日の饮食文化における相违と形成原因を分析して、日本の饮食文化への了解を深めて、日本文化の理解をもっと深めていく。
それは中日の文化交流にとって、重要な意义がある。キーワード：中日文化；饮食観念；中日料理；相违；形成原因目次1. はじめに2. 中日の饮食観念の相违3. 中日料理の作り方の相违 3.1 食材选択 3.2 调理の方法3.3 食器4. 中日の饮食文化における相违の形成原因5.结论 参考文献 谢辞共11页易水寒论文为您您提供参考。
4.寿司用日语怎么写
寿司（すし Susi） すし 【寿司·鮨】1、释义 [名]饭卷，饭团；寿司；司；鮨；业2、短语 すいしゃ 水车 すこしく 稍微 くすりし 医生 ひすまし 厕所清洁工 ますいし 斗石 くすいし 鼓吹司 すこし 稍微 すいしん 推进 みすかし 识别力3、双语例句 よき友、三つあり。
一つには物くるる友。二つには医师（くすし）。
三つには知恵ある友。 翻译；好朋友有三种，一是给东西的，二是医师，三是有智慧的。
ただ、やはり东京では标准语を…私も福冈出身ですけど、この通り标准语をつかっていますし」 と言ってきたそうです 对方答道：可是，毕竟在东京要说标准话。
我虽然是出生在福冈，但照这样就讲标准语。
Jane Cobbi；；ソルボンヌ大学からすし店まで——フランスにおける日本文化の伝播[A]；“世界中日本文化研究”国际学术研讨会论文集[C];2004年 奥库萨娜·杰莱兹·尼亚克；张建立；；日本文化与全球化[A]；“世界中的日本文化研究”国际学术研讨会论文集[C];2004年 拓展资料 寿司是日本的经典食品，不仅很好吃而且吃起来很方便，给大家介绍一些好吃的寿司读法。1、くるまえび 明虾2、さより 针鱼3、たこ 章鱼4、さば 鲭鱼5、こばしら 迷你柱贝6、いくら 鲑鱼子7、あなご 星鳗8、かんぴょーまき 干瓢卷9、たまごやき 玉子烧10、しまーあじ 白魽11、ひらめ 比目鱼12、すみーいか 墨乌贼13、あじ 竹筴鱼14、あかみ 鲔鱼赤身15、ちゅーとろ 鲔鱼中腹16、おーとろ 鲔鱼大腹17、こはだ 斑鰶18、はまぐり 文蛤。
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