拌牛肉的家常做法: 将卤好的牛肉切成薄片,加入蒜末,青红尖椒碎,香油,香醋,花椒油,辣椒油,生抽,鸡精腌制入味好吃。 拌牛肉 主料:卤牛肉1000克。 辅料:蒜瓣5粒,青尖椒1个,红尖椒1个,辣椒油1勺,花椒油1勺,鸡精1勺,香醋2勺,香油1勺,生抽2勺。 制作过程: 1.把卤好的牛肉切成薄片备用。 2.蒜瓣剁成碎末,青红尖椒切碎备用。 3.切好的牛肉里面加入蒜末,青红尖椒碎,香油,香醋,花椒油,辣椒油,生抽,鸡精。 4.带上一次性手套,抓匀腌制片刻入味即可食用。
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