冰糖的食疗功效:
冰糖味甘、性平,有清热解毒、补中益气,和胃润肺的功效,冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血有很好的辅助治疗作用,也可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
鲫鱼的食疗功效:
味甘,性平,具有健脾利湿,治脾胃虚弱的功效,对纳少无力,痢疾便血,水肿,淋病,痈肿,溃疡有辅助治疗作用,功能温中益气,主治脾胃虚弱之食欲不振、精神倦怠、身重腹泻等,每100克鲫鱼可食用部分约含蛋白质17.1克、脂肪2.7克、磷193毫克、钙79毫克、铁1.3毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克。
则吃冰糖炖鲫鱼具有补虚、补气、益气、清肺润肺、清热、止咳、补充蛋白质等营养成分的功效。
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