黑豆:黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质;绿豆:绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效;黄豆:黄豆能降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饮和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
花生:花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效;大枣:红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有抗过敏作用;红豆:赤豆的功效与作用及食用方法: 除热毒,散恶血,消胀满,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。;
蜂蜜枸杞:有清热、润肤、补血的功效。
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