主料:五花肉150克、蘑菇200克、油适量、盐适量、红薯粉条适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量。
步骤:
1.猪肉切片,粉丝用热水泡发,蘑菇洗净挤去水分备用,葱姜切片;
2.锅中放入适量猪肥肉,炸出猪油;
3.将肥肉渣捞出,倒入猪肉翻炒;
4.待猪肉变白后,倒入花椒、葱姜爆香;
5.倒入蘑菇、生抽、耗油翻炒至七八分熟后,继而倒入适量的水;
6.待水开后,倒入粉条,直至粉条成透明色;
7.随后加入少许老抽、青菜、盐,搅拌均匀后关火即可。
转载请注明出处育才学习网 » 蘑菇粉条炖猪肉的做法蘑菇粉条炖猪肉怎么做