米的种类实在太多了，
比如大米，小米，糯米，蒸谷米，留胚米，富硒大米，人造米，糙米，薏米，粳米。。（等等）
反正要数的话是绝对数不清的。
至于用来干什么那就更说不清了。
我就说说咱们常吃的大米有什么用吧：
1。平时吃饭。
2。酿酒。
3。做饼。
然后：
1。最滋补的是粳米。
2。最助消化的是糙米。
3。最补肾的是黑米。
4。最排毒的是糯米。
5。最养颜的是薏米。
6。最养胃的是小米。
就这些吧，有些是我借鉴的，有些是我的经验。
希望能够帮上你！
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