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薯条的书怎么写

1.薯条怎么写

您好。

“薯” 字共有 16 画，笔画顺序为：横、竖、竖、竖、横折、竖、竖、横、横、竖、横、撇、竖、横折、横、横。“条” 字共有 7 画，笔画顺序为：撇、横撇/横钩、捺、横、竖钩、撇、点。

薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

做法一找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。做法二选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。

待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。

中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。注意：土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。

炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。

此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。炸薯条有个诀窍：同炸同起。

开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。

番茄酱也可。希望能够帮到您，谢谢，望采纳。

2.以我学会了炸薯条"作又怎么写

学会了炸薯条

寒假已过去了，但有很多有趣的事情，我依然记忆犹新，比如拜年，吃团圆饭，放烟花等。而我印象最深刻的算是学炸薯条了。

那天中午，妈妈带我去吃“麦当劳”，吃着黄澄澄的薯条，闻着香喷喷的热气，我心想：要是我能学会该多好！这样既可以在家吃到薯条，又可以借此机会可以好好表现一下自己！

说干就干，我让爸爸去超市买了两个土豆，准备回家自己动手学做油炸薯条。回到家，我便热火朝天的忙了起来。我先将土豆洗干净，又削掉皮。这时，妈妈把油倒到锅里，把油先加热。我开始切条。手上拿着刀，我不禁心惊胆战。我一直深呼吸来缓解紧张的心情。

这时候，先前放下去的油熬热了，我急切地拿起一根薯条准备试试。看着沸腾的油锅，我一紧张，薯条便从我手中掉了下去，碰到油之后便爆了起来，油溅到我的手上。“好烫啊”！我捧着手大叫。妈妈赶紧把我的手放在水龙头下冲了冲，安慰我说：“没事，很快就不痛了。你要沿着锅边慢慢放下去。”听了妈妈的话，我半信半疑，但还是小心翼翼地把薯条顺着锅沿滑锅中。噼噼啪啪，锅里冒了白烟，我赶紧用筷子翻了几下。过了一会儿，薯条的颜色变成了金黄色。妈妈告诉我这时薯条炸好了。我迫不及待的拿来盘子，用筷子把薯条都夹了起来，端上餐桌，把爸爸妈妈叫来吃。他们尝过后都说我很厉害，第一次做就能做出这么好吃的东西。妈妈说：“真是太好吃了，跟‘麦当劳’里面的薯条没什么两样。”我心里美滋滋的。

这次炸薯条，我不仅获得了成功，还明白了很多道理：生活中的事情，不管大小，只要你静下心来，全身心投入进去做，就能得到成功！