怎样用锅做爆米花

用炒锅怎么做爆米花(炒锅怎么做爆米花)

1.炒锅怎么做爆米花

炒锅做爆米花的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：玉米1把。

2、辅料：白糖2勺、花生油1勺。

第一步：将玉米粒准备好，这个要专用爆米花的玉米才会比较好。

第二步：锅内要无水，中火将锅烧热，倒入适量花生油。

第三步：将油烧热，倒入玉米翻炒均匀，让玉米粒在锅内受热均匀。

第四步：炒至每颗玉米粒都裹上了油后，再倒入二勺白糖，翻炒均匀。

第五步：看到有一二颗玉米开始爆了，马上要盖上锅盖，然后将火调成小火。

第六步：等都爆开了就可以出锅了。

第七步：成品图如下。

2.炒锅如何做爆米花啊 要安全哦 还有 一定要好吃

您好，我说明一下爆爆米花的方式，因为爆爆米花用平底锅比较好，炒锅一般是圆底的，不容易加热爆米花，可能效果比较差，所以如果你有条件，尽量更换一下。先说明一下方法：

1、将锅烧热，加入少许的油，充分浸润锅子，微微加热

2、加入爆米花的米粒，盖上锅盖，调成小火，慢慢加热直至爆裂声音开始

3、一边盖上锅盖，一边颠锅，均匀加热，直至爆米花不再崩裂。

4、倒入少许白糖，一边搅拌，一边加热，直至充分融化

希望对对你有用，望采纳~

3.用炒锅做爆米花怎么做如何做好吃

主料

干玉米粒一把

辅料

食用油 白糖

用炒锅做爆米花的做法步骤

1. 放实用油，量比做菜要多些。加白糖三勺，小火让白糖慢慢融化，量可以根据自己的口味调整。

2. 加入干玉米粒一把，盖上锅盖，轻轻摇晃锅子。一会儿就能听到噼噼啪啪玉米粒爆开的声音了，这时候千万别开锅盖，除非你想看到厨房满地都是爆米花。继续晃动炒锅，直到锅里没有声音。

3. 开锅！香味扑面而来！

4. 装盘，一盘健康美味的爆米花就完成了，边看电视边享用吧O（∩_∩）O

小贴士

全程用小火哦，火大了会焦哦！

4.用炒菜锅,爆米花怎么爆呀

一场趣味比赛总少不了爆米花的陪伴，一场极致观影体验总少不了爆米花的烘托，可见人们对爆米花的喜爱程度非常高。这种零食的热量适中，营养价值高，对身体几乎没有害处。而且制作方法非常的简单，几乎可以在家里制作。下面就来看看怎么炸爆米花呢？希望大家能够了解一下吧。

爆米花制作方法及配料

原料：玉米粒2把（100克），黄油或橄榄油10克，糖2大勺。

做法：

1、锅中加入黄油，小火热化；

2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；

3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

小提示：

1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的，我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的，叫"自爆玉米"，农贸市场和大一点的超市应该都有卖的。

2、开始要用大火，保证国内的温度急速上升，达到一定玉米爆开的温度和压力，然后立刻转小火以免烧糊了。

3、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。

4、一定要用轻一点的锅，否则手腕受不了的，切记切记。

5、可以把糖改成椒盐，就是咸味爆米花。

5.家庭版炒锅爆米花的做法步骤图,怎么做好吃

用料 爆米花 一小把 玉米油（黄油） 平时炒菜的量就可以 白砂糖 看自己喜爱甜食的程度 家庭版炒锅爆米花的做法 用可以爆米花的玉米粒，小粒的哦不粘锅内放少许油，加热手能感觉到温度后放入玉米粒晃动锅，让玉米粒均匀沾满油，此时国内温度升高，盖上锅盖。

会看到玉米粒一粒一粒的，嘭~嘭~像爆炸一样，不要开锅盖哦，这时很危险，再次晃动锅，让玉米粒受热均匀。玉米花爆好后，倒入不带水的容器内，锅内再次放入油，加适量的砂糖，熬成偏黄色的糖稀把爆好的玉米花放入锅内，让玉米花均匀的沾满糖稀，再次乘出放凉即可。

6.用炒菜锅,爆米花怎么爆呀

自制爆米花，家里有锅就能做，掌握技巧个个饱满，又香又甜每次去电影院看电影，都特别喜欢他们那里的爆米花。

可是电影院里的爆米花花了近20块钱买一大桶，却还是吃不够。没有爆米机也可以自己在家做。

电影院爆出来的玉米个个圆润饱满，不过想要达到那样的效果，可以去买专门爆爆米花的玉米，买圆形的那种玉米，就可以爆出像电影院里面那样饱满好看的爆米花了。【嘣爆米花】食材：玉米80克，玉米油50克【步骤一】首先将平常炒菜用的不粘锅拿出来，往锅中倒入玉米油。

因为爆米花开花的温度是180℃到230℃，玉米油的烟点是232℃，所以正好。如果使用黄油来制作爆米花的话不太适合，因为黄油的烟点是120~149℃，如果将它烧到爆米花开花的温度，黄油就会烧焦。

【步骤二】开中火，将玉米油烧到六七成热，油面有波纹，也就是180度左右的时候，倒入玉米粒，开中火继续加热。边加热边用铲子翻拌，让玉米粒在油中受热均匀。

【步骤三】加热大约一两分钟的时候，可以看到有一粒玉米花开花了，就要迅速地盖上锅盖，过后的玉米粒会相继开出花来，中途晃动两次炒锅，让玉米粒受热均匀。等到咔嚓的声音逐渐消失的时候，爆米花就完全嘣好了。

这个时候立刻关火，防止底部烧焦。打开锅盖看一下，玉米粒就全部爆开花了。

【上糖浆】食材：黄油30克，白糖60克，水30克【步骤一】另外起锅，锅中加入30克的黄油，开小火将黄油慢慢融化。往里面加入60克糖和30克水，开中小火搅拌到糖融化后，开小火慢慢地搅拌，煮制它沸腾冒小泡的时候，就是水分在蒸发了。

【步骤二】需要再熬一会儿，等到出大气泡的时候还要继续熬制一会儿，要将糖熬到气泡冒得浓密，而且糖色微微变深，再往锅中倒入刚才爆好的爆米花，翻炒均匀。【步骤三】将每一粒爆米花都能裹上糖浆，拌匀后，就盛入盆中，全部装完后，再将盆子拿起来晃动一下，防止粘黏在一起。

用这种给爆米花上糖浆的方式，爆米花的表面糖色均匀又光亮。小贴士：1、爆爆米花的要点是，油多米少且温度要够。

2、爆爆米花的时候可以使用橄榄油，也可以用别的植物油。当地一个玉米炸开后就一定要马上将锅盖住，否则玉米就都蹦出来了。

3、可以用砂锅爆玉米，砂锅内的温度高，压力也大，玉米粒可以更加均匀地受热，爆出的形状也会更好。

7.怎么样用锅做爆米花

1、准备好专门爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。

2、将玉米用清水冲洗干净，最好晾干。

3、将炒锅清洗干净，没有水后加入适量的食用油，玉米油，花生油或是橄榄油，最好是黄油哦！家里没有黄油就直接用食用油好了。将油加热，八成热！

4、加入玉米粒，这时要转小火哦，将玉米粒均匀的粘上油，要尽量的使玉米粒受热均匀哦，要不停的翻炒。

5、等到有玉米粒爆成玉米花时就要盖上锅盖，防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦！要不停地颠动炒锅，是玉米粒受热均匀。

6、等玉米都爆成玉米花时就可以关火，加入适量的白砂糖，均匀的翻炒，利用锅的余热将糖融化，就可以出锅了！请享受美味吧！

8.在家里用不粘锅怎么做爆米花

巧克力爆米花的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 巧克力爆米花的制作材料：主料：玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。

教您巧克力爆米花怎么做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！

开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。

用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。

巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。

奶油完全融化，巧克力还未完全化开。

搅和差不多了！

放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！

这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。

当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！

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