育才学习网干豆腐的腐怎么写
1. 腐烂的腐字怎么写
腐 ：fǔ
部首：肉
部外笔画：8
总笔画：14
五笔86:YWFW
五笔98:OWFW
仓颉：IOIB
四角号码：00227
Unicode:CJK
统一汉字 U+8150
腐基本字义
编辑
1.朽烂，变质：~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。
2.思想陈旧过时：~旧。~儒。迂~。
3.某些豆制食品：豆~（“腐”读轻声）。~乳。~竹。
4.古代指施以宫刑：~刑。
5.热衷耽美文化的人：~女子。
腐详细字义
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〈动〉
1.（形声。从肉，府声。本义：腐烂变质）
2.同本义 [rot;become putrid;corrupt]
腐，烂也。--《说文》
腐，败也。--《广雅》
人死，五藏腐朽。--汉·王充《论衡·订鬼篇》
流水不腐。--《吕氏春秋·尽数》
肉腐出虫，鱼枯生蠹。--《荀子·劝学》
3.又如：腐散（腐烂消散）；腐坏（腐烂损坏）；腐秽（腐烂肮脏）；腐浊（腐臭浑浊）
4.通“拊”。拍；击 [clap]
此臣之日夜切齿腐心也，乃今得闻教！--《史记·刺客传》
〈形〉1.指思想或文章陈旧、古板 [pedant;stale]
为天下安用腐儒？--《史记·黥布列传》
2.又如：腐板（迂腐古板）；腐俗（陈腐庸俗）；腐音（陈腐的音调）；腐局（陈腐的观念）
3.气味恶臭 [of rotten smell]
流水不腐。--《吕氏春秋·尽数》
〈名〉
1.豆腐的省称 [short for beancurd]。如：腐衣（豆腐衣）；腐竹
2.宫刑[castration]
死罪欲腐者许之。--《汉书·景帝纪》。注：“宫刑也。”
3.又如：腐史（指《史记》。因作者司马迁是在受了腐刑的情况下完成这本书的）；腐夫（宦官，太监。即受宫刑的人）；腐罪（应受腐刑之罪）；腐身（遭受腐刑的身躯）；腐庸（指太监。太监腐身而为庸仆。故称）；腐人（因受刑或饥寒而死于监狱的人）
2. 【腐】你能组多少个词
不腐 乳腐 乾豆腐 仓腐 关王卖豆腐 冻豆腐 刀切豆腐两面光 刀子嘴豆腐心 切齿腐心 化腐为奇 化腐成奇 化腐朽为神奇 北豆腐 吃豆腐 呆腐 唇敝舌腐 唇腐齿落 奶豆腐 孤豚腐鼠 孤雏腐鼠 小葱拌豆腐 尘腐 干豆腐 庸腐 憸腐 推枯折腐 摧枯折腐 摧枯拉腐 朽条腐索 朽腐 板腐 析氢腐蚀 枯腐 槁腐 水豆腐 油豆腐 流水不腐、户枢不蠹 流水不腐，户枢不蝼 流水不腐，户枢不蠹 浮腐 溃腐 烂腐 焦腐 熏腐 物腐虫生 电化腐蚀 磨豆腐 磨豆腐 红腐 红腐贯朽 老腐 老豆腐 胔腐 唇敝舌腐 唇腐齿落 腐乳。
在豆腐怎么写文
1. 豆腐村写作文怎么写 100字
姥姥家所在的村庄是远近闻名的豆腐村，星期天，我去姥姥家玩，就亲自做了一次豆腐。
首先，拣黄豆。姥姥和我把大盆里早就泡好的有斑点的、腐烂的黄豆都拣了出来，确保黄豆个个圆润饱满，这样做出来的豆腐质量才有保证。之后，姥姥把黄豆淘洗干净，再根据比例加入适量的水。
然后，榨豆浆。姥姥按下豆腐机的开关，在“轰轰”的响声中，我舀起一小盆黄豆顺着豆腐机上面的入口处倒下。随着黄豆缓缓下坠，浓白的豆浆从豆腐机左边的管子淌入下面的大盆里；右边的槽里则流出一些豆渣，掉进下面的大盆中。我一次次地弯腰舀豆，挺腰添豆，盆里的黄豆越来越少，大盆里的豆浆越来越多，我则越来越累。姥姥心疼地说：“妮子，你歇会儿吧。”我却固执地说非干完不可。终于，添完了最后一盆黄豆
2. 过年怎么做豆腐的作文
豆腐好吃，但做起来却很繁琐，也很累人。二十四这天，母亲就会从布袋里用碗挖出黄豆，倒在簸箕里，扇掉秕豆，剔除坏豆，而后，上石磨脱掉黄豆的外皮，再把外皮簸净，接下来，再去水井里担来澄澈的泉水，把黄豆泡在黑瓦盆里。
经过一宿的浸泡，黄豆被水润泽透了，变得很肥硕，天一亮再用老石磨把黄豆用勺子挖着，填到磨盘上方的圆孔里，接着用人力，用磨棍，推动石磨旋转。黄豆在石磨的磨道里被碾压成了细细的豆沫，沿着两扇磨盘的缝隙里流泻出来。就这样周而复始的重复着一样的动作，磨完一盆豆子往往得用一上午功夫，会把人累个半死。如果有条件，或者说是家境比较殷实的人家，养有毛驴，当然就会减轻了人的负重。小不点儿的时候，因为我最小，父母就不舍得我推磨，其实也没有力气推，姐姐和哥哥在推磨时，我会觉得好奇，会在后面添乱。
豆浆在石磨上磨出来之后，母亲就会收到木梢里。接着在灶间大铁锅里添上多半水，灶下添草把水烧开。水开后，盛入大缸里，再把磨好的豆沫倒进缸里搅拌均匀，之后，在锅上放上篦子，用豆腐布袋，盛上搅拌均匀的豆沫，进行过滤，滤毕，用稳火烧开，然后，再把烧开的豆汁盛到缸里，在水瓢里盛上卤水食盐，在缸里慢慢地旋转着倒入，意即“斩豆腐”。
斩豆腐的火候很难掌握，卤水搁多了，做出来的豆腐就会老，不嫩，放少了，豆腐就会不凝固，吃起来也不鲜美。盐使用的多少也是一门学门，多了咸，少了淡。母亲是做豆腐的老手，家中每年做豆腐斩豆腐非她莫属。待把豆腐斩好，把缸口用高梁杆拴制的锅盖盖严，待过了吃两个苹果的功夫，缸里的汁便成了脑，一如那秀气白嫩的小姑娘，又似羊脂玉，触动犹如丝丝润滑的绸缎，入口像母乳既鲜亦香，喉咙会得到润泽，放点白糖，慢慢品味，属天下美食。
以上工序做完，末了就是过豆腐了。把竹筛子里铺上包袱，把缸中的豆脑舀到筛中的包袱里，随后把包袱的角合拢，在包袱上面敷上一个水瓢般大小的锅盖，进行按压，埋在豆脑里的浆水就会哗哗的从筛子的空隙里流出来，待觉得过滤的差不多了，热气腾腾的鲜豆腐就制作成功了。豆腐就出锅之后，一碗一碗地盛出来，搁到桌上，拿出煎饼，切上一碗辣椒和葱倒上酱油和醋，把煎饼里包上豆腐，再放上辣椒和葱，就会大块地朵颐。俺那娘来，那个好吃，那个美嘴，恐怕都会把指头吞食到肚子里……
豆腐做好了，美气的新年也就会如约而至了。
3. 写做豆腐的作文
麻婆豆腐 用料： 豆腐500克，牛肉150克，青蒜50克，郫县豆瓣40克，辣椒面10克，花椒面1.5克，豆豉20克，酱油30克，料酒20克，精盐5克，味精2克，姜末3克，水豆粉40克，清油125克，清汤250克。
制作方法： 1、豆腐切成1.3厘米见方的块，放入锅内，加盐氽透。不要用沸水煮，保持温度即可。
2、牛肉切末。青蒜洗净，切成1厘米长的短节。
豆瓣、豆豉剁细。 3、锅内油烧至六成热，下牛肉末，煸干水分，等酥时烹入料酒，下豆瓣炒出红色，下辣椒面、姜末、豆豉炒香，加汤，放豆腐、酱油、精盐，用微火将豆腐烧透入味，待汤略干即下味精、青蒜、水豆粉，轻慢收汗至浓亮油，轻轻装入碗内，撒上花椒面即成。
注意： 制作过程中，豆腐下锅烧开后，应用微火慢烧，使内外的味一样。由于豆腐嫩，所以动作要轻，使成菜后豆腐块仍保持完整。
汗要浓，以突出麻辣味厚、咸鲜而香的特色。 特点： 成菜麻、辣、咸、烫、酥、嫩、鲜，风味独特，具有增进食欲的作用。
豆腐的腐怎么写
1. 腐烂的腐字怎么写
腐 ：fǔ
部首：肉
部外笔画：8
总笔画：14
五笔86:YWFW
五笔98:OWFW
仓颉：IOIB
四角号码：00227
Unicode:CJK
统一汉字 U+8150
腐基本字义
编辑
1.朽烂，变质：~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。
2.思想陈旧过时：~旧。~儒。迂~。
3.某些豆制食品：豆~（“腐”读轻声）。~乳。~竹。
4.古代指施以宫刑：~刑。
5.热衷耽美文化的人：~女子。
腐详细字义
编辑
〈动〉
1.（形声。从肉，府声。本义：腐烂变质）
2.同本义 [rot;become putrid;corrupt]
腐，烂也。--《说文》
腐，败也。--《广雅》
人死，五藏腐朽。--汉·王充《论衡·订鬼篇》
流水不腐。--《吕氏春秋·尽数》
肉腐出虫，鱼枯生蠹。--《荀子·劝学》
3.又如：腐散（腐烂消散）；腐坏（腐烂损坏）；腐秽（腐烂肮脏）；腐浊（腐臭浑浊）
4.通“拊”。拍；击 [clap]
此臣之日夜切齿腐心也，乃今得闻教！--《史记·刺客传》
〈形〉1.指思想或文章陈旧、古板 [pedant;stale]
为天下安用腐儒？--《史记·黥布列传》
2.又如：腐板（迂腐古板）；腐俗（陈腐庸俗）；腐音（陈腐的音调）；腐局（陈腐的观念）
3.气味恶臭 [of rotten smell]
流水不腐。--《吕氏春秋·尽数》
〈名〉
1.豆腐的省称 [short for beancurd]。如：腐衣（豆腐衣）；腐竹
2.宫刑[castration]
死罪欲腐者许之。--《汉书·景帝纪》。注：“宫刑也。”
3.又如：腐史（指《史记》。因作者司马迁是在受了腐刑的情况下完成这本书的）；腐夫（宦官，太监。即受宫刑的人）；腐罪（应受腐刑之罪）；腐身（遭受腐刑的身躯）；腐庸（指太监。太监腐身而为庸仆。故称）；腐人（因受刑或饥寒而死于监狱的人）
2. 湖北仙桃腐豆腐怎么做
原料：豆腐材料：15cm*15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个制作： 1、把买回来的豆腐切成6cm*6cm*2cm的小块，每块都斜放在中间用湿布包紧（不用捆）。
2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上），最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着24小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来，而且让它结构更加紧凑。
因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。
4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面再铺上一层厚厚的稻杆。
然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、拉丝。 5、至于怎么吃好吃，我觉得用油煎好比用油炸要好吃，如果再有一些椒盐就会更美味了。
不过一定要煎透，要保护好你的肚子，还有就是做好的臭豆腐要赶紧吃，不能放，否则会有意想不到的事发生。当然你也可以把剩下的臭豆腐剥去棉布放进冰箱冷冻层保存，要吃的时候解冻就可以，我们家最长的保存记录是1年半，一般来说，风味不会改变，但是口感不如新做的。
棉布用完可以洗干净晾干收藏起来下次继续使用。下面着重介绍吃法兼作法：炒毛香臭豆腐材料 臭豆腐、毛豆、豆苗、红萝卜丝姜、洋葱、香菇、蒜、葱、红辣椒 调味料 酱油、糖、味精、美国葵花油适量 烹调方法 1. 先将臭豆腐过油捞起备用2. 将葱、蒜在锅中爆香，之后淋上酱油与一点糖与味精3. 等香味爆出后，再将臭豆腐摆进去，淋上高汤4. 最后将毛豆与红萝卜丝.葱.香菇.红辣椒.豆苗放入锅中即可完成 椒盐臭豆腐材料 1.臭豆腐5块2. 虾米3. 绞肉一点点4. 蒜头5. 辣椒6. 葱 调味料 1. 糖 2. 酱油3. 黑胡椒粉 烹调方法 1. 葱切2 段、豆腐切3 小块、蒜头切末 2. 起油锅， 放入豆腐炸成金黄色 捞起3. 起油锅. 爆香绞肉. 蒜头、辣椒. 虾米拌炒4. 最后倒入豆腐快炒加黑胡椒、酱油调味略炒即可 韩国泡菜烧臭豆腐材料：臭豆腐6块，韩国泡菜2罐，蒜苗3根，五花肉40克。
调味料：高汤4杯制作方法：1. 臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。2. 五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。
3. 砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐？ ……绍兴臭豆腐 “油炸臭豆腐”为绍兴的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。一尝为快。
臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤。
浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。其特点是：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。
原 料主 料：压板豆腐二板 调 料：霉克莱梗配制卤5000克，菜油1500克，辣末一碟制 法：压板豆腐切成2.5厘米见方的块，放入霉觅菜梗配制卤中浸泡，一般夏季浸 泡6小时左右，冬季浸泡2天左右，然后捞起，用清水洗净，晾干水分，投入五成热油锅中炸至外脆里松，捞起装盘，食时随带辣末蘸吃。 毛豆煎臭豆腐原料：毛豆150克，臭豆腐两块 做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。
毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。
锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。 该菜特点：此菜是中国江南百姓家常菜肴、亦可作为小吃，供人闲暇享用。
色彩鲜艳、口味独特、焦脆爽口。其中原料臭豆腐，是中国特色食品，在湖北、湖南两地盛行，口味臭中带香、让人百吃不厌。
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