凉拌河粉怎么做好吃凉拌河粉的做法

1.河粉买来洗一下沥干备用;

2.黄瓜洗净切丝备用;

3.豆皮用温水泡发,洗净切丝备用;

4.葱切碎,蒜切碎放点凉水做成蒜水备用;

5.准备一个碗,放酱油、料酒、醋、芝麻油;

6.将所有的料放入沥好的河粉里,加盐和花生米(事先过油炒好的,用熟花生米拌的河粉更香)搅拌均匀即可;

7.喜欢吃辣的,热锅加油,将切好的干辣椒段放油锅里爆香,然后一起倒入河粉里再次搅拌均匀既可以了。

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