即炖纯净燕窝,是指以原生态无污染毛燕为原料,在加工过程中采用纯手工古法洗燕工艺挑毛去杂,然后进行冷风干燥、标准定量,整个过程无污染、无添加、无漂白,从而保持最天然营养成分的燕窝,免泡免挑免洗可即炖食用。即炖燕窝的优点:使用方便,免泡发,免挑毛。按照传统方式,食用燕窝前一般都需要经过浸泡、挑毛、炖煮这几道必备工序,耗时在5小时以上,实为繁琐。即炖燕窝使用方便,只需每次取出一块,放至水中,直接炖煮即可。即炖燕窝的缺点:保质期短且不易保存。即炖纯净燕窝由于工艺要求必须百分之百干净,所以最后干度会比传统燕窝干货要低,而且相比燕盏等干货,即炖纯净燕窝更不利于保存。存放太久会随着水分的继续流失,导致最后碎掉。
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