俄罗斯人比较讲究饮食,菜肴的品种丰富多彩,俄式大餐在世界上很有名气,到俄罗斯来一定要品尝俄餐。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。
特色小吃有:
1.欧拉季益:传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味,也有苹果,奇非尔等甜口味。
2.汉堡排:外皮香酥、肉馅软嫩可口,是俄罗斯传统家常菜;有多种口味,鸡肉口味以名菜基辅炸鸡。
3.布林饼:传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆,谢肉节的应景食品。
4.罗宋汤 :俄国最具代表性的传统汤品。推荐淋上酸奶油一起享用,更能尝出罗宋汤的美味精髓。
5.小餐包:肠衣脆爽、肉馅香滑顺口,常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。
6.烤肉串:源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国后相当流行,迅速成为俄罗斯代表名称之一。
转载请注明出处育才学习网 » 俄罗斯最好吃的美食和有哪些特色小吃