1. 学煎煎饼的作文怎么写
童年有很多难忘的事,对我印象最深的是第一次摊煎饼。
那天,爸爸妈妈有事出去了,只留下我在家写作业,到了中午,我的肚子唱起了“空城计”。我左等右等,爸爸妈妈也不回来。
唉,看来只能自己下厨了。吃什么好呢?吃煎饼吧。
我来到厨房,将一些面倒入盆里,然后打了三个鸡蛋,再加入盐、葱花和一点水,再把面打成面糊,就可以开火摊煎饼了。我费了九牛二虎之力才把燃气灶打开,我学着妈妈做饭的样子放锅放油,一不小心一下子油倒了一半,我只能这样子做了。
我把一小块面糊放到锅里,摊开,没想到煎饼煎到一半的时候,发生了意外,油噼啪噼啪的向我袭来,我就拿锅盖当防御,我把火关小,打开油烟机,才化险为夷,可是满屋子都是煎饼的糊味,一看锅里的煎饼,已经面目全非了。我只好再做一个,我吸取了上次的教训,把油倒少一点,将油烟机打开,用锅铲不停的翻,最后一个金灿灿的煎饼呈现在眼前。
一连做了好几个,我一尝,嗯,比妈妈做的味道还要好。通过这件事我知道了,只有自己的劳动才有收获,只有自己亲自做的饭才好吃。
我成长的岁月是快乐的。
2. 手工煎饼广告怎么写
你好!
手工煎饼广告可以这样来写:
可以根据手工煎饼能改变我们饮食结构开始这样来写,我下面给你写一条给你看看:
1、食手工煎饼,回味历史,珍惜美好生活,改善 您的饮食结构.。
2、乡间的煎饼是原汁原味的, 把小麦洗净和水磨成糊, 放开一张大鏊子, 用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹 等到吱吱啦啦,一阵热气萦绕过后香味就飘了出来, 一片片大而圆的饼便可以揭下来了, 只有亲眼见到最好是见到自己的祖母或母亲如此做才会感觉这样的艺术, 最好的应是秋收将近田里的玉米新鲜的快要成熟, 农人慢会到自家自留地里掰下新鲜的玉米棒头回到家脱粒, 放到麦子里一起打成糊, 这香甜的味道真是让人怀想不已回味不已。 煎饼是北方人的主食, 无论吃什么好饭饭桌上都不能够少了煎饼。
这样又可以写一个广告了:
原汁原味手工煎饼,香气飘来让我止步,嘴吃煎饼回味无穷,餐餐吃你永不厌你。
这是我给你想的几句,不知道能不能成为你的最佳答案!我是义乌博蕾特皮革程敏珍。希望我的回答能帮上你!
3. 纯正山东煎饼 怎么样写一篇 好的描述 比如营养丰富了 味道鲜美了等等
品名,配料,保质期等简单介绍
本产品属绿色食品,不含任何添加剂、防腐剂。
食用方法:卷香葱,甜酱或各种菜肴味道更佳
*** 吃煎饼的好处 ***
1. 健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。
2. 具有增强牙齿咀嚼能力的作用.因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品,长期食用煎饼,能够锻炼牙齿功能。
3. 美容。吃一块煎饼整个脸部肌肉都在动,但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老增加面部血液循环,有利于美容。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,增进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。
4. 煎饼的解怎么写
煎饼——是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般方形,疏松多孔。折后为长方形,为粗粮,耐饥饿。
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
煎
笔顺编码:
捺 撇 横 竖 横折 横 横 竖 竖钩 提 捺 捺 捺
5. 写出制作煎饼的方法
菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形,金黄色,有多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香 原料:白面煎饼(最好是小鏊子烙的),各种菜为主(白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜……等等)总之放入自己喜欢吃的菜,也可以放入鸡蛋,火腿肠,使之更加美味。 做法在各地有差异,但是大同小异! 做法:1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内,放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料,均匀搅拌。 2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形,将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。 3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上,把调好的菜倒到煎饼上烙,片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙,到油黄为止为最佳。 4.好了之后,可以将两边向中间折叠形成长方形,便于手拿和食用,还不方便可以一分为二。 备注:菜煎饼适合趁热当场食用,携带后会失去原味。美味的菜煎饼将使你留念枣庄,让你成为枣庄人民的朋友。 绿豆煎饼 【原料】 [编辑本段] 绿豆150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色柿子椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克 【制作过程】 [编辑本段] 1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。 2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。 3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。 4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆 5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。 6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。 酸奶煎饼 开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱 1)酸奶180毫升(我用的酸奶是完全没有甜味的),鸡蛋2个,砂糖20克,盐1/4小匙,香草精几滴搅拌均匀,直到糖完全融化。 2)低粉(中筋面粉)60克,泡打粉1/4小匙,混合均匀后筛入,搅拌均匀。 3)把调好的面糊倒在量杯里了,目的是控制每个煎饼的用量,让大小均匀。 4)锅里用一小块黄油涂一下,如果不沾锅效果够好就不要放油。 倒大约50毫升的面糊进锅里,不必摇晃。等看到煎饼最外边一圈颜色变得有一点儿透明就可以翻面了。为了快,我一锅做了3个。 5)做好的煎饼放凉。 6)煎饼上的Sauce口味随意。 用了芝士(芝士100G + 蛋黄1个 + 糖30G + 柠檬皮末1/2匙,打发)、草莓、猕猴桃、超市买来的RUM口味的Sauce,最后还筛了一点点糖粉上去。 操练心得: 煎的时候可以用色拉油,要控制好油的量,不能多。 煎饼做多了就用保鲜膜包起来放进冰箱,吃之前加热。 直接入口的食物,晾的时候注意卫生。 忘了说,以上材料可以做6个饼。 蔬菜煎饼 开放分类: 饮食、生活、特色、面食、食谱 韭菜100克, 虾皮适量, 盐少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量, 1、韭菜、虾皮剁碎,用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。 2、把调好的馅料包入煎饼中。 3、煎锅内热油,把煎饼的双面煎成金黄色,即可。 山东煎饼 小米1000克,黄豆100克。 a.将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸。 b.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形,这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起,饼薄加纸,呈棕黄色,松软筋道,微酸甜香。
6. 餐厅煎饼小宣传短文如何写
"妈",一听就知道是我这个小谗猫在向妈妈讨好吃的,"你给我做几个煎饼吧,肚子饿了."我索性撒起娇来."想吃煎饼阿",妈妈
先是笑咪咪的,然后晴转阴:"自己做去!我撅起嘴巴:"自己做就自己做,我还不信我下不了厨!"我还就是这个毛病,越做不到
我就越要做.
该下厨了,我学着妈妈平日做菜的样子,先围上围裙.我找来妈妈的做菜方面的书,按照书上指示,先找来材料.还好,上次
家里包饺子时还剩下蛮多的面粉,打来一盆清水,胡萝卜,水萝卜,还有青葱.下一步是和面,我把面放在木板上,倒点水,和了
起来,呃,水好像少了些,和得呛了我一鼻子粉,加了点水后,一团面就问世了.和好面之后,我已经筋疲力尽,然后是把材料加入
面了,我先把面拉长,变细,切成小长方形,再将胡萝卜,水萝卜切成丝状,青葱也切好,将它们放在小长方形面上.下面这一步
是最简单的拉,将小长方形面圈圈卷好,再随便乱揉,压扁,成一个圆,我一共做了3个(面粉只能让我做这么多)面,,正好一家
三口一人一个.下一步可是最难的了,煎饼,顾名思义,就是要开火煎饼子喽.让妈妈帮我开了火之后,我把油倒入锅里,
油沸腾,还冒出几个小泡泡.”哧啦”一声,油很不听话地蹦来蹦去.”妈呀!”我刚把饼放入锅内,油就溅到我身上来了,
我不禁尖叫一声,躲闪一边,害怕极了,幸好我及时反应过来,否则,我那煎饼就没救了.我跑到锅边,饼子还没毁哩.我把
铲子拿的远远的,怕油再次溅到我身上.翻翻面,3块面也差不多煎好了.我用盘子装好.
准备开吃了,煎饼色泽鲜,炸得糊糊的,透着饼子的的香味,拿起筷子,半路杀出个程咬金,爸爸妈妈也来分享了,爸爸
吃一个不够,还准备跟我抢.
妈妈顾不上抢饼子了,怒恐一声:”我的油!”
7. 形容煎饼的句子有哪些
1. 刮板圆刮豆粉糊,铲尖平铲鸡蛋浆。
2. 人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
3. 小饼如嚼月,中有酥和饴。
4. 一炉一鏊路边旁,油料葱花鸡蛋黄。还有菜青欲滴翠,急呼快炕上班忙。
5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的煎饼,仍怀无限意念。
6. 煎饼果子香,葱花鸡蛋黄。馋虫伴姚瑶,街头共彷徨。
7. 嗤啦一抹面浆圆,磕蛋镀金味愈鲜。甜酱反铺葱镶玉,油条竖躺饼遮颜。
8. 世界上最治愈的东西,第一就是煎饼。
9. 中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。更不用说我们的经典的煎饼的是如此的美味。
10. 用手捻了一块自作的曲奇到嘴里,瞬间,曲奇香浓的奶味充分地与味蕾结合,满嘴余香,一点一点的咀嚼,细细品尝,融合得更恰如其分。
1. 刮板圆刮豆粉糊,铲尖平铲鸡蛋浆。
2. 人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
3. 小饼如嚼月,中有酥和饴。
4. 一炉一鏊路边旁,油料葱花鸡蛋黄。还有菜青欲滴翠,急呼快炕上班忙。
5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的煎饼,仍怀无限意念。
6. 煎饼果子香,葱花鸡蛋黄。馋虫伴姚瑶,街头共彷徨。
7. 嗤啦一抹面浆圆,磕蛋镀金味愈鲜。甜酱反铺葱镶玉,油条竖躺饼遮颜。
8. 世界上最治愈的东西,第一就是煎饼。
9. 中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。更不用说我们的经典的煎饼的是如此的美味。
10. 用手捻了一块自作的曲奇到嘴里,瞬间,曲奇香浓的奶味充分地与味蕾结合,满嘴余香,一点一点的咀嚼,细细品尝,融合得更恰如其分。
8. 中国传统文化煎饼果子作文怎么写
生活中的传统文化作文300字春节,是我国的传统接节日,无论是城市、还是乡村,一到春节,到处都洋溢着欢乐的气氛。
到处忙忙碌碌,一片繁荣的景象。无论你在什么地区、角落、城市,都要回到家乡,和家人们团聚,家家户户除夕夜都要放鞭炮,是为了赶走传说中的年兽,其实放鞭炮是为了迎接新的一年到来。
让我们更高兴的事情是:除夕夜发压岁钱、包饺子。一盏盏灯笼挂在屋上,一声声鞭炮声响起。
我们拿着爷爷奶奶给我们的压岁钱,在地上欢快的奔跑着。除了压岁钱我还很喜欢贴对联。
然后奶奶把自己精心剪了三十天的“福”字贴在房屋门上,我一看,“福”字竟然被奶奶贴倒了,我想改正奶奶的错误,可是奶奶不让,奶奶说“福”贴倒了,就是福到了!春节太热闹了!我喜欢春节!我希望每天都是春节。
9. 关于我学会了什么作文400字左右 第一次做煎饼
第一次做煎饼 今天早上我决定自己做早餐--做煎饼。
我先找来做煎饼的材料:营养面粉、白糖。我在脑海里搜寻着妈妈做煎饼的步骤。
我先把面粉倒入盆子里,大约是盆子的三分之一,接着倒入些许白糖,我用勺子把面粉和白糖均匀的搅拌后,便倒入了我刚烧开的热水,“哧溜--呼”地一声,眨眼间,盆子便冒着烟,让我惊讶的是,盆子里的面粉竟结成了一块一块的,就像一颗颗小汤圆。要知道妈妈平时做的煎饼可不是这样子。
我连忙端着一盆“汤圆”去找妈妈请教。哦!原来是妈妈做煎饼时我没有看清细节,把冷水倒成了热水。
我只好“前功尽弃”,重新准备了材料。在第二次倒冷水时我也特别小心,一边倒一边搅,因为妈妈说加水是至关重要的,以为也直接决定了煎饼的“命运”。
一切都准备好了!我在煎锅里倒了一小点油,便用勺子挖了一大片面粉铺在锅上,谁知沾了水后的面粉便与勺子粘在一起,就像沾上了502,我便用另一把勺子试图把面粉“截”断,可又像铁遇上了磁,升级成了两把勺子与面粉之间的“纠缠”。我费了好大劲才让勺子与面粉彻底分离。
我想,这差不多已经过了半分钟,煎饼的一面应该已经熟了,于是我把煎饼的一面翻了过来,谁知已经变得焦黄,可能是因为分离面粉而耽误了时间。面粉怎会那么沾东西呢?我又思考起刚才问题。
妈妈看出了我的心思,说:“那是因为水太少,面粉太稠,才会沾东西。”我恍然大悟。
经过来回地翻,我的第一片煎饼出炉了!不过我还是对这片煎饼不满意,因为这片煎饼有点烧焦了。我不服气,难道小小的煎饼我都对付不了?于是我准备重新煎第二片煎饼。
因为第二片煎饼用的面粉我又多加了点水,所以不会那么粘。我把面粉铺在锅上,心急的我为避免第二片煎饼重演第缉单光竿叱放癸虱含僵一煎饼的悲剧,便马上用铲子“载”着煎饼来了个180度“空中旋转”,谁知煎饼还在空中,即将“完美落地”时,那尚未成型的面粉一坨一坨地从“空中坠落”重重地摔在锅上。
原本一片好好的“煎饼”支离破碎,五马分尸,变成了一块一块的“玻璃碎屑”。 哎!煎片煎饼怎这么难!妈妈见我的煎饼技术还不达标,便自愿当我的师傅,手把手教我做煎饼。
在妈妈的帮助下,我也做出了好吃的煎饼。 嗯~好好吃啊!我沉浸在煎饼的香味中。
吃着我第一次煎的煎饼,我也明白了一个道理:有些事看似容易,做起来难!做任何事都是要有一定的经验与锻炼才能做好。
10. 怎样做煎饼啊
豆面煎饼
【主料】豆面300克。
【辅料】五香粉、精盐、食油各少许,清水50克。
【制法】①将豆面放入盆内,加人香粉、精盐及清水,反复搅打成稀糊状备用。
②将大铁鏊置于火上(乡间多用麦秸火或茭秆火),烧热后鏊面抹匀食油,用手勺舀面糊倒在鏊上,用竹片或木片摊开,成为直径1尺大、1毫米薄的大圆片,烧到两面呈微黄色即熟。食时包裹绿豆芽、细粉丝等凉菜或荤素合菜。
【特点】软嫩清香,有特殊豆香味。
玉米煎饼
【材料】
中筋面粉2杯、玉米酱1罐、苏打粉半茶匙、泡打粉半茶匙、奶油2大匙、清水3/4杯、糖半大匙
【作法】
1.面粉、苏打粉、泡打粉先混合过筛,放大盆内,再加入玉米酱、奶油、清水及糖,调成面糊。
2.平底锅烧热,加少许油,再淋入少许面糊,煎成圆饼,待两面酥黄时即可盛出。
【小技巧】
1.如果喜爱玉米颗粒多的话,可将玉米酱改成半罐,另加半罐玉米粒。
2.食用时,可将玉米酱半罐加1大匙果糖和3大匙鲜奶油混合后,淋在饼上面一起吃,这道饼也是营养丰富的早餐。
海南煎饼
原料:
精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。
制作:
1、精面粉和发酵粉拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿片(越簿越好,要均匀),然后用猪油涂面。
2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀,均匀地撒在簿面片上,再把蒜茸、葱茸掺和一起,均匀地撒上一层,接着,将面片由外往里卷成圆长条,按25厘米长度切段,每段揉成圆团压簿,擀成1厘米厚度的圆饼。
3、旺火烧锅,落油,至四成热度,放入生面饼,慢火煎炸,不断翻转,使两面均匀受热,起金黄色时捞起,挤出油分,按辐射状均等切块,装盘便成。
特点:
皮簿层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。
风味特色:
又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”。是近年发展起来的一种兼有海南特色及北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品,均受欢迎。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名制作过程:1 在粉里加水 使之粘稠
2 在里面放入 打碎的打碎的蛋(对过水的) 一起和
3 放入些葱花 再 压成圆形
4 锅里放一点油 摇动锅子 让油在锅底部和上面都有
5 放入压好的圆饼 有让油8成在放
6 一面差不多 在另一边
7 结束