用面粉怎么做南瓜饼

1.怎么用面粉做南瓜饼

原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。 操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;

2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;

3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。

贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;

2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;

3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

芝麻南瓜饼 材料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油

制作方法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用

2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

特点:酥软甜糯,香味醇

2.南瓜饼用普通面粉做法

材料:南瓜200g,白糖30g,面粉适量,水适量,油适量。

做法

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入面粉。

4、和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。

5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干即可。

3.用面粉怎么做南瓜饼,越详细越好

香甜南瓜饼

南瓜半个

糯米粉约300克

红豆沙一罐

黄油约50克

芝麻适量

小贴士

我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。

椰蓉南瓜饼

菜肴口味:甜味 主要工艺:煎 主要食材:米面类 食材明细:糯米粉 适量南瓜 小半个椰蓉 适量白糖 少许食用油 少许

4.用面粉怎么做南瓜饼 家常南瓜饼怎么做

用料

去皮去籽甜南瓜肉 600克

糯米面 360克

白糖 50克

南瓜饼的做法

南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。南瓜饼的做法 步骤1

大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。南瓜饼的做法 步骤2

熟南瓜泥还有520克,趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖,不爱吃甜的就少加糖,南瓜特别甜的,不加糖也可以啊!南瓜饼的做法 步骤3

搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。南瓜饼的做法 步骤4

入糯米粉和匀,开始可以用硅胶刮刀来拌,少量多次的往里加糯米粉。南瓜饼的做法 步骤5

和到面团不沾手,不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用,也可以包汤圆用,随便个人喜欢。南瓜饼的做法 步骤6

分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。南瓜饼的做法 步骤7

分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。南瓜饼的做法 步骤8

冻硬的南瓜饼装袋,进冷冻室保存。

5.如何做南瓜饼好吃用面粉

南瓜做成南瓜饼很好吃的哦,做法如下:

原料:南瓜半个,糯米粉约300克,红豆沙一罐,黄油约50克,芝麻适量。

做法:

1. 将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。

2. 趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。

3. 黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。

4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。

5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。

6. 将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)

7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。

8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。

9. 下面就可以开心的品尝啦。

小贴士:

我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。

6.用小麦粉做南瓜饼怎么做

用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤:

材料: 南瓜、小麦面粉、糯米粉、面包屑、白砂糖 、色拉油 。

一、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉、白糖、面粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

三、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。

四、将做好的南瓜饼粘上面包糠,放入油锅内中小火炸制,待熟呈金黄色即可。(南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象。 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止)

南瓜的营养价值:

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

7.南瓜饼用面粉怎样做

精品主食老人食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱口味:甜味工艺:软炸桂花南瓜饼的制作材料:主料:南瓜600克,糯米粉600克辅料:桂花35克调料:白沙糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特点:此饼外脆里酥,香甜适口。

教您桂花南瓜饼怎样做,如何做桂花南瓜饼才好吃1.将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净;2.制成南瓜泥,备用;3.将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和;4.倒入适当水调成稠糊;5.放入南瓜泥,拌匀;6.平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,1面炸透后翻炸另外一面;7.炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用。小帖士-健康提示:糖尿病患者若依照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

用面粉怎么做南瓜饼

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