炸鸡都要用那些调料

主料:三黄鸡1000克。

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。

步骤如下:

1.买的三黄鸡,剁成块状,洗净沥干。

2.生姜切成末,剁好的鸡块放入料酒,加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟。

3.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。

4.锅里放多一点的油,油温6成热时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出食用。

炸鸡都要用那些调料

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