沙丁鱼柳的做法沙丁鱼柳怎么做好吃沙丁鱼柳

材料:沙丁鱼300克,鸡蛋2个,色拉油500克,食盐3克,味精5克,料酒5克,淀粉30g。

做法:

1.沙丁鱼洗净,去内脏,用盐、味精、料酒腌入味,用长竹签穿上。

2.腌制半小时左右。

3.腌制好的鱼肉表面均匀的裹上一层淀粉备用。

4.鸡蛋磕入碗中,加入淀粉打成鸡蛋糊备用。

5.锅置火上,放油烧至七成热,将沙丁鱼裹匀鸡蛋糊后放入油锅中炸至金黄色捞出即可。

沙丁鱼柳的做法沙丁鱼柳怎么做好吃沙丁鱼柳

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