材料:白萝卜,豆腐,面粉,料酒,姜,葱,盐,油,猪里脊肉馅,淀粉,十三香,生抽,白胡椒粉,糖。
做法:
1.向猪里脊肉馅里面加入盐、糖、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、葱和姜末,并用筷子搅拌均匀;
2.将白萝卜洗净去皮,切成丝状;
3.向萝卜丝里加入猪里脊馅、揉碎的豆腐、淀粉、面粉、十三香、盐和糖,用手揉均匀,放置两分钟;
4.用手取出一部分,然后用虎口挤出球形,放置在勺子中;
5.用中火将锅烧热,倒入油,等油至六成热时放入丸子;
6.待丸子稍微发黄,定型后,晃动油锅并用漏勺推动,炸至微黄捞出;
7.将火开到最大再复炸一遍,炸至金黄时捞出即可。
转载请注明出处育才学习网 » 炸萝卜豆腐肉丸的家常做法怎么做好吃