螃蟹蒸熟了拿去做香辣蟹的做法

原料:螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺。

做法:

1.将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖,将螃蟹刷洗干净后去掉腮叶,掰成两半。

2.再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮、白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二;

3.生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用;

4.炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热;

5.下入步骤三中材料煸香;

6.等锅中作料颜色变深时,下入剥好的螃蟹下锅翻炒;

7.炒约5分钟后,加入盐、鸡精、倒入料酒烹香;

8.将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁,加入锅中;

9.加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5到10分钟。

螃蟹蒸熟了拿去做香辣蟹的做法

转载请注明出处育才学习网 » 螃蟹蒸熟了拿去做香辣蟹的做法

知识

心有灵犀和默契的意思分别怎么解释

阅读(512)

心有灵犀和默契的意思分别解释为:1.心有灵犀,指双方心意相通,对于彼此的意蕴都心领神会;比喻恋爱着的双方心心相印;现多比喻双方对彼此的心思都能心领神会;2.默契,意思是指彼此之间心灵相通,相互配合得很好。

知识

青海的特色小吃有什么

阅读(248)

青海的特色小吃有以下这些:1.酿皮,青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。2.甜醅,西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作

知识

电脑放不出声音怎么办

阅读(248)

主要有以下原因及解决方法:1.音响设备出现故障。措施:检查音响设备是否正确连接电脑,若连接正确则需要检查和维修音响装置。2.电脑被设置为静音模式。措施:进入电脑设置主界面,切换电脑声音模式。3.驱动出现问题。措施:检查声卡驱动是否有故障

知识

不按所需行进方向驶入导向车道是什么意思

阅读(252)

导向车道线:引导方向的车道标线,用来指示车辆在路口驶入段应按所指方向行驶。在车流大的交通路口一般画有此类标线,目的就是明确行车方向,各行其道,减缓交通压力。导向车道线行驶方向固定,行车时必须按此车道标线来。机动车过十字路口前,必须按

知识

隋朝统一的条件有哪些根本原因是什么

阅读(339)

条件:1.魏晋南北朝后期,各民族共同生活,互相融合,南北统一条件成熟。2.北方农业恢复和发展,为隋的统一奠定了经济基础。3.隋文帝加强军队建设,做好了统一战争的准备。4.陈朝的群臣生活腐化,政治腐败,军队纪律松弛,不堪一击。根本原因:人民厌倦四分

知识

一审和二审的区别

阅读(271)

1、性质不同。归根到底,由于审判依据和审判任务的不同,两者在性质上有区别:人民法院第一审程序的审判依据是对行政案件的一审管辖权;人民法院第二审程序的审判依据是上一级人民法院对下一级人民法院的审判监督权,其性质是对第一审裁判合法性

知识

春季桔子树怎么剪枝

阅读(221)

1.多花树要重剪,疏删与短截结合;少花树则应轻剪,只疏删部分密生枝和细弱枝;2.枯枝、严重病虫枝,基部全部剪除;3.衰老枝群应短截更新或疏删,更新枝长度视枝群的强弱与位置而定;4.交叉枝、徒长枝原则上从基部剪除,但在树冠中下部较空虚时,可适当短截

知识

如何点燃烧烤木炭

阅读(246)

点燃木炭的方法:将大块木炭砸碎,均匀放在烤箱里,将酒精块挤碎,淋在木炭上,点燃酒精块即可。点燃机制炭的方法:将长条机制炭砸碎,把少量砸碎的机制炭,铺在烤箱里打底,再把整块固体酒精放在打底机制炭上面,如需机制炭快速燃烧,可用扇子对着酒精块用力

知识

为什么说生熟食品要分开

阅读(198)

生熟食品要分开是因为生的食品是未经消毒处理的,上面的细菌较多,所以为了防止生食和熟食交叉污染,所以要把生熟食品分开。生食品含有多种细菌和病毒等微生物,只有经过高温烹煮后才能杀死,进而食用,若是和熟食品混放,则很容易使熟食品沾附微生物

知识

怎样制作ppt文字动态效果

阅读(235)

制作PPT文字动态效果的方法步骤如下:打开电脑,点击“PPT”软件;点击“执行幻灯片放映”选项;点击“自定义动画”选项;选择“文字动态效果”选项;点击“添加效果”选项;点击“进行设置”选项,即可。

知识

豆腐和黄瓜能一起吃吗

阅读(265)

豆腐和黄瓜能一起吃,两者在饮食搭配上并无禁忌;豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐;豆腐中含有较高的水分和蛋白质、钙等

知识

王者荣耀关羽怎么下马

阅读(227)

王者荣耀中,游戏设定关羽不能下马;1.关羽是手游王者荣耀中是一个高机动性,具有极强突进能力的战士英雄,其被动技能是王者荣耀游戏中首屈一指的移速叠加BUFF,二技能的减控效果也让关羽可以在团战中游刃有余,三进三出,高速状态下的关羽的破坏能力

知识

形容都市落日余晖的句子词

阅读(428)

形容都市落日余晖的句子有:1.当火红的夕阳在巴戎石雕唇上逐渐淡化之际,一个完整的都市形象遂在我心中徐徐诞生,在我灵魂最深处烙上了浓浓的印记;2.再度抬眸,那本该是碧绿蓝天的苍穹,却因为太阳的余晖并没有完全消褪,而渲染上半边残红,映红了半个

知识

怎么炒肉才香呢

阅读(199)

炒肉的方法:1.把肉切好后,放点盐、芡粉,拌匀。2.将色拉油倒入烧烫的炒锅中,放入切好的姜丝。3.倒入肉丝一起炒。4.翻炒几下,待肉变色后,加入豆瓣酱。4.再加上其它菜。5.炒两分钟左右,再加一点盐和味精,起锅入盘。

知识

韭菜炝黄豆的做法韭菜炝黄豆怎么做好吃韭菜

阅读(233)

主料:韭菜200g、黄豆100g。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量。步骤:1.黄豆事先用大料水煮好。2.韭菜菜洗净后,放在清水中浸泡半个小时。3.将浸泡好的韭菜切成寸断。4.锅中倒油。5.待油热后放入葱花,煸出香味后放入韭菜。6.快速

知识

酱香鲤鱼的做法酱香鲤鱼怎么做好吃酱香鲤鱼

阅读(259)

好吃的酱香鲤鱼的做法如下:1.准备鲤鱼一条,收拾干净,切花刀,把鱼身上摸盐,入料酒、酱油腌上约一个半小时。2.准备好葱、姜、糖、香辣味的香茹酱。3.准备开炸时,倒掉汤汁,将鱼身上糊上淀粉。4.干锅后,锅底擦一遍姜,再干锅入油,油热后入鱼开炸。5.炸

知识

金针菇烧豆腐的做法金针菇烧豆腐怎么做好吃

阅读(248)

1.豆腐切厚片,下油锅煎至两面金黄,捞出。2.锅留底油,下豆豉辣椒、姜丝煸香。3.加入煎好的豆腐,放糖、酱油、高汤,少许盐。4.大火烧开,放入金针菇,再用小火慢慢炖至汁干。5.出锅,撒葱花,装盘即可。

知识

电饼铛烤年糕的做法电饼铛烤年糕怎么做好吃

阅读(288)

年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品,一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节我国很多地区都有讲究吃年糕,年糕又称年年糕,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。以下是电饼铛烤年糕的做法介绍:1.食材准备。主料为年糕,调料为

知识

清蒸中华鲟的做法清蒸中华鲟怎么做好吃清蒸

阅读(265)

食材明细:鲟鱼1条、葱姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。清蒸鲟鱼的做法步骤1.鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子仔细清理。2.将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15到20分钟

知识

煮苹果水的做法怎么煮苹果水

阅读(235)

材料:苹果100克、蜂蜜5克、白糖3克。将苹果去皮及核,果肉切成厚片。把处理好的苹果放入锅内,加水淹没苹果片。慢火煮10分钟,加蜂蜜和糖。熔化后过滤即可。

知识

炒土豆丝的具体做法是什么

阅读(239)

材料:土豆200克、辣椒50克、植物油40克、白醋10克、盐2克、白砂糖10克、味精1克。t做法:1.将土豆去皮洗净,切成细丝放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中煮,捞出沥水;2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放

[/e:loop]