材料:饺子皮、猪瘦肉、芹菜、油、大葱、姜、酱油、盐、五香粉、味精、料酒。
具体步骤:
1.将芹菜择去叶子,留梗,洗去泥。
2.锅中烧水,将芹菜切段,放入沸水中焯熟。
3.挤出水份,并放在案板上切碎。
4.将葱白、姜切碎。
5.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
6.将猪瘦肉洗净、切成小块。
7.将切好的猪肉放入搅拌机绞成肉馅。
8.将肉馅与芹菜混合搅拌均匀。
9.加入适量酱油、料酒、盐、油。
10.搅拌均匀即可。
11.将准备好的饺子皮包裹适量肉馅。
12.将芹菜猪肉馅饺子放入锅中煮。
13.等候适当时间,即可出锅食用。
芹菜肉馅饺子制作简单,美味可口,具有修身养颜的功效。
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