孕期能喝家里自制的葡萄酒吗

孕妇不能喝酒,更不能喝自制葡萄酒,自酿葡萄酒可控性较低,可能存在很多安全隐患。

1.容易滋生霉菌

酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄在常温下不易保存,很容易发生霉变,如果新鲜度不高,会使酒中更容易滋生霉菌;

2.容器易发生化学反应

平时酿葡萄酒,家里的瓶罐、水桶、大缸几乎都在使用,酿葡萄酒时最好不要用塑料、不锈钢、铝器皿等来盛装,以免发生化学反应,产生对身体有害的物质,酿酒最好选用玻璃器皿;

3.糖分过多危害健康

在葡萄酒发达的国家,人们为了让葡萄酒中少含糖甚至不含糖,进行了一轮又一轮的艰苦探索。而家酿过程中却选择多加糖帮助发酵,葡萄酒本身对人体有益,即使糖尿病人也可以喝,但如果其中加过多的糖,对人体就会有一定的危害;

4.发酵时间、温度无法控制

葡萄酒酿造时讲究适宜的温度,不然会影响发酵的进行,还可能会产生下面所述的有害物质。

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1.大米泡水六到七个小时;2.用食物料理机打成浆;3.准备小半碗开水,倒入米浆中;米浆中倒开水时要慢点倒,少倒一点,边倒边搅拌,不要让它变成块状;4.将米浆倒入铁盘中,锅中烧适量开水,将铁盘放入锅中;5.盖上锅盖,焖三分钟;6.熟后取出,再放入冷水盆中;7.做好

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