可以。
鸡肉中含有蛋白质、脂肪、硫胺素、维生素A,维生素C、钙、磷、铁等多种成分。南瓜中含有碳水化合物、脂肪、硫胺素、锰、钙、铜、蛋白质等多种成分。鸡肉和南瓜所含成分不冲突,因此可以一起食用,可做成南瓜鸡肉饭、南瓜鸡肉汤、南瓜鸡肉饺子等食品。以南瓜鸡肉汤为例,做法如下:
一、原料:
鸡肉半只,南瓜400克,山药400克,枸杞1小把,水3000毫升,食盐5克,姜2片。
二、步骤:
1.鸡切成大块,锅内放入适量的水,烧开后放入鸡块、姜,焯水后洗净备用。
2.锅里放入3000毫升的水和鸡块,大火烧开,用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲1个小时。
3.煲的时候将南瓜和山药去皮切大块,枸杞子洗净备用。
4.1小时后加入切好的南瓜、枸杞子和山药,转大火烧开后转小火煲半小时,煲好后放入适量的盐即可。
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