腌白菜的做法腌白菜怎么做好吃腌白菜的家常做法

材料:大白菜1000克;食盐50克;小红辣椒适量;姜丝适量;醋适量;白糖20克。

步骤:

1. 将白菜切块,一层一层排在容器里,每层都撒些盐。腌四个小时;

2.四个小时后把白菜中的水挤出来;

3.切姜丝,小红辣椒段,适量白糖和醋,都放在一个碗中,调匀;

4.将调好的汁倒入白菜,调匀,封好容器盖。腌四个小时‘

5.四小时后即可食用。

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