鸡蛋和玉米能一起炒:
玉米和鸡蛋都是高营养的食物,两者一起吃可以给身体补充更多的营养,而且两种食物中的蛋白质是不同的,能起到蛋白质互补的作用。
玉米炒鸡蛋的步骤:
食材:
玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个。
做法:
1.将胡萝卜洗净切粒,跟玉米粒、青豆一起放进沸水,煮熟后捞出沥干水;
2.将鸡蛋打散,加入盐和水淀粉调匀;
3.将火腿切丁,葱白切段,葱叶切花;
4.往热锅内注油,倒入蛋液,见其凝固时盛出;
5.再放入少许油,加入葱白、玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒,炒香后加入鸡蛋,加盐炒匀即可。
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