主料:平菇200克,胡萝卜1根;辅料:油、盐、姜、葱、蒜苗、醋。
方法:
1. 把平菇洗净摘去老根,撕成小朵;
2. 胡萝卜洗净打去皮;
3. 然后再把胡萝卜切成菱形块;
4. 姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用;
5. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入姜丝、葱花炸香,然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀;
6. 接着放入香醋少许翻炒均匀;
7. 当平菇软榻时加入盐翻炒均匀;
8. 当平菇距离非常软塌还差3到5分时,加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。
转载请注明出处育才学习网 » 炒蘑菇的做法胡萝卜炒蘑菇怎么做好吃胡