材料:鸡翅1000克,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,白糖1汤匙,老抽10毫升,蒜头3颗,黑胡椒粉1茶匙,花生油10毫升,蜂蜜1汤匙。
做法:
1.将鸡翅洗净捞起沥水,蒜头剁成蒜蓉;
2.拿出大碗,将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗中,混合调匀成酱汁;
3.将鸡翅放入酱汁中拌匀,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏腌制一晚;
4.烤箱200度预热10分钟,在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅,放入烤箱,220度烤20分钟;
5.取出刷蜂蜜,翻面回炉继续烤制10分钟即可。
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