怎样用酵母粉泡打粉白糖发面它们的比例是多少

用酵母粉、泡打粉、白糖发面的步骤:

1.准备500克面粉、10克酵母粉、5克泡打粉、5克白糖;

2.将酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中,搅匀;

3.准备300毫升的温水,水温最好控制在35到40度之间;

4.和面,用手边搅拌边倒入水,揉至大部分面搅成面疙瘩;

5.放置边上醒5分钟。

酵母粉、泡打粉、白糖的比例为2比1比1。

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