兔肉馄饨的做法:
材料:兔肉、面粉、鸡蛋、豆粉、食盐、葱、味精。
兔肉馄饨步骤:
1.将兔肉剁成碎肉末,放入豆粉、鸡蛋、味精、食盐调匀;
2.把面粉放入盆内,加水适量,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成5厘米见方的面片;
3.用面片包好馄饨;
4.锅内加适量水,烧开,将馄饨放入锅内煮开后,再煮3分钟就可以了。
兔肉馄饨好处:兔肉馄饨有补阴益血,止渴清热。适用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕夜盲;脾虚气弱或营养不良、体倦乏力;脾胃阴虚,消渴口干,便秘等症。
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