材料:菜花,五花肉,洋葱,青蒜苗,干辣椒,蒜,色拉油,盐,老抽,香油,鸡精。干锅菜花的做法:
准备好食材,将菜花折成小段,洗净备用,洋葱切丝备用;五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片;干锅用刷子在底部刷上油,铺上洋葱备用;锅中放水烧开;放入菜花焯水,捞出放在清水中浸泡,控水备用;锅中放油烧热;放入五花肉煸炒,炒至变色后,放入蒜片,干辣椒煸炒出香味;加入半勺老抽翻炒上色;倒入菜花翻炒均匀;加适量的盐,翻炒均匀;加入青蒜苗,用锅铲翻炒均匀,放入少许鸡精;拌匀后关火,再淋入适量香油翻均匀即可;盛入辅上洋葱的干锅上,洒些切好的青蒜和小米椒点缀,干锅菜花完成。转载请注明出处育才学习网 » 菜花的做法干锅菜花怎么做好吃干锅菜花的家常做法