白萝卜冰糖汁的功效与作用:
1.白萝卜冰糖汁可以起到止咳作用,在秋冬这种气温比较低的季节里,因为气温的度化常会引起咳嗽,可用白萝卜冰糖水进行调和;
2.冰糖有较好的补肺作用,也可润肺,而萝卜有下气祛痰的作用。
白萝卜冰糖汁的做法:
1.取白萝卜150克,先清洗干净,然后再切成薄片,再加上冰糖50克;
2.将冰糖放入碗内,加入清水,将碗扣在上面;
3.将切好的白萝卜片放在周围,放进锅中慢蒸半小时;
4.稍加清水,再扣一个碗,将切成薄片的萝卜放在小碗的四周;
5.在锅内蒸30分钟,炖出的萝卜汁流入冰糖水后,即可饮用。
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