有谁知道兰州拉面出自何处

兰州拉面起源于兰州。目前有史料记载的是兰州拉面始于清朝嘉庆年间,甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州,后经陈维精后人陈和声、马保子等人以"一清二白三红四绿五黄"统一了兰州拉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州拉面因为美味可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为"牛肉面"。年轻人亦称之为"牛大"或"牛大碗",取"大碗牛肉面"之意。

有谁知道兰州拉面出自何处

转载请注明出处育才学习网 » 有谁知道兰州拉面出自何处

知识

古代打更者喊什么内容

阅读(352)

内容:1.戌时一更,天干物燥,小心火烛;2.亥时二更,关门关窗,防偷防盗;3.子时三更,平安无事;4.丑时四更,天寒地冻;5.寅时五更,早睡早起,保重身体。打更是古代中国民间的一种夜间报时制度,由此产生了一种巡夜的职业更夫,更夫也俗称打更的。打梆子或敲锣巡夜

知识

我的小米3经常自动重启是怎么回事呢

阅读(225)

小米3经常自动重启是因为小米系统遭到了破坏,需要重新刷入新的系统。下面是一般的处理方法:1.直接使用刷机工具进行刷机,参考小米官网的刷机方法进行刷机。刷机前打开手机自带的备份软件备份,方便恢复。2.到小米售后进行免费刷机和修复即可

知识

以为炭字开头的成语有哪些

阅读(203)

根据《成语词典》查询,没有以“炭”字开头的成语,含“炭”字的成语有:苍生涂炭:形容老百姓像陷入泥坑、掉进火坑那样痛苦;踞炉炭上:蹲在炉子的炭火之上。形容处境险恶,不堪忍受;漆身吞炭:指故意变形改音,使人不能认出自己;生灵涂炭:人民陷在泥塘和火

知识

iphone6plus最下面的四个图标怎么换成其他的

阅读(191)

iphone6plus最下面的四个图标换成其他的图标的方法如下:1.长按桌面的一个图标。2.所有应用程序即会抖动。3.即可进行移动,下面一栏只能放四个应用程序,如果已经有四个应用程序了需要先将其中一个移到桌面,才能将其它的应用程序放到下面。4.

知识

济南洪楼附近有什么好玩的

阅读(263)

1.红楼广场。洪楼广场晚上很热闹,广场上有健身器材并且大部分的地方可以跳舞。此外,广场有练轮滑、双截棍、踢毽子的人群可供观赏。有各种小吃还有适宜各个年龄段的玩具。2.大明湖。是繁华都市中一处难得的天然湖泊,与趵突泉、千佛山并称为

知识

浪琴授权吉林市哪家专卖

阅读(205)

吉林市浪琴授权专卖店有两家,分别为浪琴重庆街、浪琴琴行;浪琴重庆街,地址:吉林省吉林市船营区重庆街1188号国贸购物中心1层;浪琴琴行,地址:吉林省吉林市蛟河市向阳街向阳小区6号楼111号;浪琴手表于1832年在瑞士索伊米亚创立,拥有逾184年的悠久历

知识

呼和臂能组成什么成语

阅读(197)

如下:1.振臂一呼:振表示挥动。挥动手臂呼喊,多用于号召。出自汉代李陵的《答苏武书》,然陵振臂一呼,创病皆起。例句见姚雪垠的《李自成》中写道,此话甚有道理,目前百姓生活于水深火热之中,朝不保夕,只要有人振臂一呼,谁不揭竿而起。2.攘臂一呼:攘表

知识

形容能力最强的成语

阅读(251)

1.惊人之举:值得赞叹的、令人惊奇的、好像超出人的能力或努力所达到的事情。2.独出手眼:指观察和处理问题的能力高超独特,不同凡响。3.架海擎天:形容本领大,能力非凡。4.才能兼备:既有才智,又有办事能力,二者具备。5.奋矜之容:自我认为比别人有能

知识

艾糍粑家常做法正宗艾糍粑怎么做

阅读(275)

材料:艾叶120克,糯米粉300克,粘米粉150克,低粉50克,植物油适量,糖适量,水适量。步骤:艾叶去柄留叶洗净,开水中氽烫1分钟左右捞起;捞起的艾叶加水用料理机打烂倒出,趁热加入白糖拌匀;粉类混合放在一大盆中,缓慢加入艾叶糊,边加边用筷子拌匀,然后用手揉成

知识

什么云密布成语

阅读(297)

乌云密布解释:满天都是乌云,表示快要下雨了,天色不太好。造句:我在公园里玩,刚刚还是晴空万里的突然乌云密布,我只好回家。近义词:天色灰暗反义词:晴空万里

知识

怎么知道别人登了自己QQ空间

阅读(206)

可以通过查看最近的登录记录,来判断是否有他人登录自己的QQ空间。比如某个时间段,自己没有登录QQ空间,记录中显示有QQ空间登陆,则表明他人有登录自己的QQ空间。具体查看登录记录的步骤如下:1.打开QQ安全中心网址,登录QQ号码。2.点击页面最后一

知识

冬季腌蒜怎样才能不发绿

阅读(298)

1.不选带有绿芽的大蒜。避免在腌制过程中色素扩散,导致大蒜发绿。2.不选变质的大蒜,防止其发霉导致大蒜发绿。3.保证腌制过程中的卫生状况。从源头上防止大蒜发绿。4.密封腌制罐,避免细菌等进入罐内滋生繁殖,污染食材,导致大蒜发绿。

知识

成语消消看80关

阅读(222)

答案为以下成语:上蹿下跳,苦心孤诣,旱涝保收,恶贯祸盈,插翅难飞,涸辙之鲋,供认不讳,走马观花,因材施教,纵横捭阖。1.上蹿下跳:动物到处蹿跳,到处蹿蹦,也比喻人上下奔走,四处活动;2.苦心孤诣:指苦心钻研,到了别人所达不到的地步,也指为寻求解决问题的办法而

知识

PPT中如何使文字闪烁

阅读(198)

PPT中使文字闪烁的方法:首先新建一个ppt演示文稿,可以在桌面右键然后选择新建。新建好ppt,双击打开,然后新建一个幻灯片。在标题处输入标题,然后选中标题,点击上面的动画选项卡。这时点击添加动画下面的下拉三角,选择更多强调效果。打开添加强

知识

兰州奔马科目三考试需带哪些证件

阅读(270)

一般来说学车考试需要携带的证件有身份证、准考证。有时仅需携带身份证,是否携带准考证需要根据规定。兰州奔马驾校的科目三考试需要携带身份证、准考证。为了考试前防止身份证丢失,可以将身份证随身携带;为防止准考证丢失,可以将准考证多复

知识

有谁知道梧桐树叶子像什么

阅读(246)

梧桐树的叶子大大的有“五个手指”,就像手掌、像鸭蹼还像一把蒲扇,梧桐树上的叶子一层层、一串串长得密密麻麻,像千手观音,又像一顶顶巨大的绿绒大伞。梧桐树为栽培于庭园的观赏树木。木材轻软,为制木匣和乐器的良材,种子炒熟可食用或榨油,油为

知识

形容“超出自己能力范围”的成语是什么

阅读(979)

1.不自量力:不能正确估计自己的力量。出处:《左传·隐公十一年》:不度德,不量力。《战国策·齐策三》:荆甚固,而薛亦不量其力。2.才疏志大:指才干有限而抱负很大。出处:《后汉书·孔融传》:融负其高气,志在靖难,而才疏意广,迄无成功。3.德薄才鲜:自谦

知识

机关算尽太聪明,反误了卿卿性命出自哪里,什么意思

阅读(198)

1.出自《红楼梦》。王熙凤的评语。2.意思是:每件事都要算计的聪明人,最终得到的不是幸福,而是灾祸,有可能还丢掉生命。就是劝人不要太耍小聪明,计较一时得失,往往得不偿失,只有开放胸怀,不斤斤计较,才是为人处世的大智慧。

知识

“仁义值千金”这句话出自哪里

阅读(258)

简介:本书又名《昔时贤文》,《古今贤文》,是中国明代时期编写的道家儿童启蒙书目。书名最早见之于明万历年间的戏曲《牡丹亭》,据此可推知此书最迟写成于万历年间。它集结中国从古到今的各种格言、谚语。后来,经过明、清两代文人的不断增补,

知识

天发杀机移星易宿;地发杀机龙蛇起陆…………这句话出自

阅读(1088)

出自《皇帝阴符经》,原文如下:观天之道,执天之行,尽矣。天有五贼,见之者昌。五贼在心,施行于天。宇宙在乎手,万化生乎身。天性,人也。人心,机也。立天之道,以定人也。天发杀机,移星易宿。地发杀机,龙蛇起陆。人发杀机,天地反覆。天人合发,万化定基。性

知识

水晶拉面泥怎么做

阅读(220)

材料:高筋面粉、清水、两块新毛巾、一条赶面杖。步骤:1.加水,将面粉倒入一盆中,慢慢加入清水,边加水边搅拌,直至均匀成面团,取出面团,开始和面。2.和面,每隔三分钟揉面团一次,每次揉面的时间约两三分钟,然后把干净的湿毛巾直接盖在面团上。重复揉面

知识

兰州的油果子怎么做才好吃

阅读(290)

兰州油果子的做法:主料:面粉水、蛋黄、蛋清、白糖、蜂蜜、植物油、面粉、苦豆粉、植物油、碱、植物油。1.制作发面:用温水和面,加入泡水的发面引子,揉成面团,放于温暖处发酵。时间大概需要一夜。2.制作死面:面粉中加入蛋清、植物油,用温水和

[/e:loop]