虾枣的做法潮汕虾枣怎么做好吃潮汕虾枣的家常做法

主料:虾500克、猪肉100克

辅料:葱、面粉、盐、味精、猪油、马蹄

制作步骤:

1.虾去头、去壳、去虾线;

2.将虾切成粒;

3.吸干虾粒的水分;

4.猪白肉切成细丁;

5.马蹄切成粒、葱切成葱花;

6.将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花悉数倒入容器里;

7.调入适量的盐;

8.将容器内的食材全部搅拌均匀;

9.在搅拌好的食材中加入适量面粉;

10.再次将容器中的食材搅拌均匀,将食材团成丸子;

11.加热油锅,倒入大量的油;

12.待油温烧热至放入筷子,筷子周边出现密集气泡时,放入团好的丸子;

13.炸至表面金黄、里面熟,捞出沥油即可。

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