育才学习网酱烧红蚶子。
主料：蚶子。
辅料：竹笋、蘑菇、木耳。
调料：花生油、酱油、料酒、盐、淀粉、香油、大葱、姜。
步骤：
将蚶肉取出洗净，切成片， 竹笋、蘑菇洗净切丝；葱姜蒜切末；淀粉放碗内加水调成湿淀粉；木耳去蒂根，洗净撕成小朵；将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下，捞出控干；炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒，加料酒、酱油、精盐、少许水炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。转载请注明出处育才学习网 » 酱烧红蚶子的做法酱烧红蚶子怎么做好吃酱烧
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