可分为苗期、蕾苔期、开花期和角果发育成熟期。
1.苗期时间长,一般为60至90天。春性强的油菜,苗期较短。这个时期主要是叶片生长和根系建成。
2.蕾苔期是从植株露出花蕾到第一朵花开放为止。这个时期是营养生长和生殖生长两旺阶段。应适时喷洒壮穗灵强化油菜生长机能,使营养生长较快,每天植株增高2至3cm,叶片面积增大,茎生叶生长并开始分枝。蕾苔期受类型、品种、温度及栽培管理条件诸因素的影响,一般为30天左右。
3.油菜有25%的植株花时,即为初花期,75%植株开花为盛花期,花期约30天左右。油菜的开花顺序:主茎先开,分枝后开;上部分枝先开,下部分枝后开;同一花序,则下部先开,依次陆续向上开放。
4.油菜的子实期是从终花至种子成熟,一般为1个月左右。这个时期对矿物质营养的需要逐渐减少,特别是氮肥不宜太多,氮肥过多会贪青晚熟,对油分积累不利。
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