回锅土豆片的做法回锅土豆片怎么做好吃回锅

原料:土豆适量,柿子椒适量、色拉油适量,生抽适量,豆瓣酱适量,白糖少许,水少许。

步骤:

1.准备材料土豆切片,青椒切粗丝;

2.锅烧热,倒少许油,将土豆片擦干水份后,煎至两面金黄;

3.将煎好的土豆盛出;

4.锅中继续加入适量的油,放入豆瓣酱炒香;

5.加入青椒翻炒,炒出香味;

6.倒入煎好的土豆片,翻炒均匀,使每片土豆均沾上豆瓣酱;

7.加入生抽、糖和少量的水,焖个几分钟,步骤完毕。

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