为什么用砂锅炖肉好吃

用砂锅炖肉好吃的原因如下:

1.具有传热均匀和散热慢的特点,能均匀的使食物受热。

2.砂锅锅体细孔密集,有利于内部水分子与食物间的相互渗透,从而较好地保持食物的原汁原味。

3.砂锅不耐温差变化,适合小火慢熬,食物会更加入味,味道更加香浓。

砂锅:一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂。

转载请注明出处育才学习网 » 为什么用砂锅炖肉好吃

知识

豆浆上的皮是豆腐皮吗

阅读(266)

经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。用豆浆做豆腐时,如果做的很厚,水比较多,叫水豆腐,如果做的很薄,并尽量压的水少一些,形成像皮一样的厚薄的豆腐,则称为豆腐皮。豆腐皮可以看成超薄的

知识

作家安东尼有哪些作品

阅读(238)

1.《陪安东尼度过漫长岁月》:作品收录了作者安东尼在最小说上刊登过的部分散文,及百分之五十以上全新创作的作品,没有大道理,没有矫揉造作,没有精心的推敲杜撰,书中安东尼以一个普通男生的口吻,讲述了从20岁到23岁,从大学到工作,从国内到国外的真

知识

北极星下面是什么地方哪个国家

阅读(246)

因为地球的自转轴是大致指向北极星的,北极星下那就是北极点了,北极点没有大陆,是北冰洋,没有任何国家。北极星是野外活动、古代航海方向的一个很重要指标,另外也是小至观星入门之辨认方向星座,大至天文摄影、观测室赤道仪的准确定位等皆为十分

知识

炸牛奶冷了还好吃吗

阅读(252)

1.炸牛奶冷了好吃,是一道色香味俱全的名点,属于粤菜系,为岭南风味压桌甜菜,炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料,做成的一道美食,属于甜点。2.此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分,温油炸后,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,味道鲜美,并以其口感

知识

航天部所属的6所本科航空院校都有哪些

阅读(335)

1.航天部所属的6所本科航空院校:北京航空航天大学、西北工业大学、国防科技大学、南京理工大学、南京航天航空大学、哈尔滨工程大学;2.北京航空航天大学简介:北京航空航天大学,简称北航,原名北京航空学院,由当时包括清华大学、北洋大学等8所著

知识

养鱼的水能不能浇兰花

阅读(192)

养鱼的水可以用来浇花。但夏天气温高,不能多用,应隔一次用自来水大水灌一次。特别要注意不要浇到叶子上,否则可能会得黑斑病。未加过盐的鱼水,拿来浇兰花、山茶、杜鹃、桂花,是极好的液态酸性肥料,四季均可施用。加过盐的鱼水,用来浇仙人球、仙

知识

宁波高考外地户口需要具备那些条件

阅读(318)

宁波高考外地户口需要具备的条件:第一:同时符合下列条件的我省户籍人员,具备报名资格:1.遵守中华人民共和国宪法和法律。2.高级中等教育学校毕业或具有同等学历。3.身体状况符合相关要求。第二:1.符合上述条件,同时符合《浙江省人民政府办公厅

知识

滴滴司机用哪款手机好接单

阅读(1838)

1.苹果手机。苹果手机触摸屏操作极为流畅,系统速度快不易卡,左右流畅,软件较多,界面华丽,图标统一。苹果手机顺畅可以使滴滴司机接单时操作流畅,不易发生手机卡顿的问题。2.小米手机。系统更新快,系统容量大,操作流畅,高配置,性能好,外观经典,价格便

知识

日本投降是几年几月几日

阅读(248)

日本无条件投降日简介:于1945年8月14日正午,日本天皇向全国广播了接受波茨坦公告、实行无条件投降的诏书。15日日本政府正式宣布日本无条件投降。21日今井武夫飞抵芷江请降。9月2日上午9时,在停泊于东京湾的美国战列舰密苏里号上举行向同盟

知识

九洲数字机顶盒连怎么搜台

阅读(208)

打开机顶盒和电视机开关,等待机顶盒启动,机顶盒启动后,按机顶盒遥控器的“菜单”按钮;进入“菜单”,后使用遥控器的方向键,找到“系统设置”,点击遥控器“确认”键进入;在“系统设置”中通过方向键,找到“节目搜索”,点击“确定”;选择“自动搜索”

知识

鱼缸里那种供氧的冒泡的小机器叫什么

阅读(288)

增氧泵可叫做空气泵,将空气压入水中,让空气中的氧气与水充分接触,以达到让部分氧气融入水中,增加水的含氧量,保证水中鱼类生长的需要。观赏鱼缸,大到鱼塘,均有用到。原理:当叶轮转动时,由于离心力的作用,风向标促使气体向前向外运动,从而形成一系列

知识

努比亚z11minis用的是什么屏幕

阅读(238)

努比亚z11minis用的是incell技术的2.5D弧面玻璃,整块屏幕大小为5.2英寸,像素具备高亮度和高对比度特性,色彩呈现更加逼真,像素密度更为用户带来超越视网膜级的视觉感受。努比亚z11minis以2300万像素的卓越画质再次挑战手机摄影的极限,并配备1

知识

鱼缸不用过滤系统可以吗

阅读(237)

1.鱼缸可以不使用过滤系统;2.不使用过滤系统注意事项,需要在鱼缸中种植一些水草,且鱼的密度较小,并且需要每周换一次水;3.过滤系统的作用,设有一个进水口和一个出水口,上部和底部铺有海绵层,中间置放活性炭或离子交换树脂等过滤材料,利用过滤材料

知识

肉丸烧圆白菜的做法肉丸烧圆白菜怎么做好吃

阅读(234)

主料:五花肉200g,圆白菜半颗,黑木耳适量。辅料:适量的油,盐,葱,姜,花椒,生抽,老抽,淀粉。做法:1.将圆白菜掰成小块,洗净;2.将黑木耳泡发;3.将肉馅取出,解冻后加入适量的葱,姜末,盐,鸡精,老抽,淀粉等调味;4.锅中热油,将肉馅揉成丸子,放进锅里炸至定型;5.留底

知识

炸牛奶冷了还好吃吗

阅读(252)

1.炸牛奶冷了好吃,是一道色香味俱全的名点,属于粤菜系,为岭南风味压桌甜菜,炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料,做成的一道美食,属于甜点。2.此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分,温油炸后,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,味道鲜美,并以其口感

知识

香菜好吃吗

阅读(244)

香菜在日常中作为调味菜食用,直接食用味道微苦。关于香草的介绍:香菜,别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料

知识

金针菇拌萝卜丝怎么做好吃金针菇拌萝卜丝

阅读(227)

金针菇拌萝卜丝的做法如下:配料:香油、黄瓜、白萝卜、白糖、鸡精、辣椒酱、鲜酱油;将金针菇去根后洗净;将白萝卜、黄瓜去皮洗净;将白萝卜、黄瓜切成细丝;用盐腌制15分钟;盛出挤干水分;将水烧开后放入金针菇,大火将水烧开,放入冷水中;倒入鲜酱油,放入

知识

硫酸镁是做什么用的

阅读(277)

硫酸镁可以用作制革、炸药、造纸、瓷器、肥料,以及医疗上口服泻药等。硫酸镁在农业中被用于一种肥料,因为镁是叶绿素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺镁的农作物,例如西红柿,马铃薯,玫瑰等。硫酸镁比起其他肥料的优点是溶解度较高。硫

知识

干葫芦条怎么做好吃

阅读(285)

主料:葫芦条干、粉条、五花肉;辅料:生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒;制作步骤:1.葫芦条干事先用温水泡开,浸泡3个小时以上,然后焯水备用;2.焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用;3.3五花肉切片,葱姜切末;4.平底锅放少许油,放入五花肉煎至透

知识

嘉兴哪里有好吃的韩国料理

阅读(262)

1.高丽安娜韩国料理。地址嘉兴市秀洲区友谊路275号,有包厢,提供在线点餐特色服务,人均消费75元。2.韩林烤肉。地址嘉兴市南湖区越秀南路962号嘉兴八佰伴购物中心F7,有调味牛排、韩式炒年糕等特色菜,人均消费79元。3.金木槿韩国料理。地址嘉兴

知识

小米粉怎么做好吃小米粉的吃法

阅读(259)

鸡丝炒小米粉。主料:鸡肉适量,米粉300克。辅料:黄瓜1根,色拉油适量,食盐适量,老抽少许,香油少许,葱5克,姜5克,蒜5克,蚝油适量。操作步骤如下:1.将小米粉放在清水中浸泡两个小时,捞出,沥干水分,备用。2.锅内加入清水,加入米粉煮10分钟左右,煮至米粉没有夹

知识

用油麦菜下汤面条好吃吗

阅读(694)

用油麦菜下汤面条好吃。汤面条的做法:1.切少许葱花,油麦菜洗干净,用刀背把菜梗拍开,下锅以后才能更好的入味。2.小火温油,待油开放入葱花爆香,一定要小火,大火葱花下锅会糊锅。3.葱花爆香后加入600毫升水,冷水放入一个鸡蛋,爱吃蛋花的可以待面条

[/e:loop]