做法如下:
主料:面条400g,白菜500g,猪五花肉150g,油适量,酱油适量,味精适量,淀粉适量,葱,姜,木耳适量。步骤:1.猪五花肉洗干净,切成条。2.加生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。3.大白菜洗干净,切成条。4.木耳提前泡发入水焯后切成条。5.起油锅,葱姜入锅煸香。6.猪肉入锅炒。7.加酱油炒。8.白菜入锅炒。9.木耳入锅炒。10.加盐、味精炒。11.炒均匀,白菜熟了即可出锅装盘。12.另起煮锅加水烧开,面条入锅煮熟。13.捞出面条,配上猪肉炒白菜即可享用。小贴士:炒白菜的配料,可以根据个人的偏爱加以调整。炒菜与煮面同时进行,菜熟,面条也煮熟了。
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