白萝卜和粉丝炒较好吃。
白萝卜炒粉丝做法步骤:
1.材料:白萝卜半个、绿豆粉丝1把、蒜、姜、生抽、青辣椒、香菜、白糖;
2.白萝卜去皮,切丝备用;
3.绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用;
4.将青辣椒切丝,香菜切段;
5.锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软;
6.加入适量盐拌匀;
7.锅里再次放入油,烧热油后倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖;
8.炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。
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